337，品尝料理（1 / 6）

两个人聊了一会儿。

木木说：“在这座城市里，可以感觉得到教廷的作用还是相当明显。”

“社会生活的方方面面都有教廷的参与。”

弃光说：“就比如我们在这里吃一个饭。其实都不是龙类在烹饪。”

端过来菜肴的时候，酒糟气味特别浓烈。

但是在料理送过来的时候，服务员都说了，料理是神明亲手为我们烹饪。

料理送到桌面，是相当美味的。

糟鸭烤肉并不是单纯的一道使用酒糟制作的酱味烤鸭。

而是整鸭酿酒，使用特殊的魔法菌种，让鸭子在酿酒过程中，转化了自身的营养物质。

使得鸭子的骨头已经酥脆而且仿佛饼干。

使得鸭肉保持了更多的鲜嫩，有着酒糟的汁水。

而通过在鸭肉内部填充更多其他的例如芋头，例如土豆，例如大米之类的食材搭配。

从而使得酒糟鸭是一个有着酒味汁水，但同时保留有鸭子的鲜美的生物。

里面填充的食材由于有着不同于鸭子的发酵时间。

所以产生了更充分成熟的发酵，已经酿造出来鲜美的酒水。

所以在料理的时候，厨师使用了冷烤技术。

借助极致低温，从而冻结整个鸭子。

随后使用电流，使得鸭子的肉质松软下来，完成了第一步加热。

再使用热烤技术，使得熟透的鸭子，完成最后一轮加热。