第244章 豆腐(3 / 8)
李红兵知道黑风的小意思,索性拿出豆浆诱惑道。
“卖力干活,等会给你留一桶。”
咴咴!
知道有豆浆喝,黑风顿时好变得精神百倍,步伐更加坚定有力,飞快跑起来。
马跑快了,自然石磨也转的快,
磨碎的豆浆顺着缝隙甩了出去,把没来得及躲开的老妈,山杏甩了一身。
“黑风。”老妈气不过,又抽什么疯。
被吼一声,黑风这才老老实实继续拉磨盘。
一瓢接一瓢的泡黄豆倒进磨孔,磨出一桶又一桶白花花豆浆。
另外一边山杏也没闲着,就着刚炒茶的大铁锅烧上一锅开水,等水烧开了,再把锅内的开水一起倒进桶内,来泡豆浆。
豆浆冲泡1分钟左右,就要把冲泡好的豆浆里面的豆腐渣过滤出来。
山杏找来一块较的纱布,做成一个架子,用瓢把豆浆舀起来倒进纱布袋内。
接下来的活,女人就做不了了。
轮到傻娃上场,先拿着纱布架左右抖动,把纯豆浆沥进空桶里,然后剩下豆渣再用蒲扇大的手掌抓住纱布,用力拧,把豆渣里仅剩的豆浆再次榨出来。
如此反复。
很快所有的豆浆都被提纯出来,李红兵也没失言,单独拎了一桶豆浆放在黑风面前,“这是你的辛苦费,喝吧!”
咴咴!
黑风打着响鼻,把头埋进桶里,呼呼噜噜喝起来。
接下来把所有提纯豆浆倒进锅里,用大火煮,直到豆浆烧开冒泡。
老妈从灶膛里刨出一块烧熟的石膏,掰碎泡进水里,边做还不忘传授山杏经验。
“杏儿啊,五斤黄豆用二量石膏,一定要记住,放多放少一锅豆腐就完了。”