第14章 卫先生， 有没有兴趣到京城发展？（求鲜花求评价票）（3 / 3）

卫洛拉面用的一直是最好的金龙鱼高筋面粉，一袋五十斤，拿货价125一袋。

五十斤面粉加水能做出六十斤面条。

一般饭店拉面都是大碗三两面，小碗二两面。

但是卫洛给的量足，是大碗四两，小碗三两，

即便全是大碗，六十斤面条也能煮出150碗面来。

卫洛的面馆最耗成本的不是面，而是牛肉，

现在上好的牛腱子肉四十块钱一斤，卫洛这种老客户也得三十五左右。

毫不夸张的说，一片牛肉就是一块钱，

所以，许多面馆为了节约成本，都把牛肉切的跟纸似的薄，甚至有的用合成牛肉。

但卫洛都是实打实，而且是三片牛内。

三块牛肉就是三块钱，

再加上面粉、调料、水电、人工、房屋使用金……

这些加起来使得每碗面的成本就达到了五块钱以上。

每天卖一百碗面，纯利润也只是六百块钱左右。

但是卫洛并没打算涨价，来这吃饭的都是街坊和附近小区里的人，他不能因为涨价让人戳脊梁骨。

卫洛准备等攒些钱，到市里面再开一家带外卖的面馆，在那个地方涨价。

有系统，又有三倍体力的加持，卫洛觉得自己一天能做出一千份面应该没问题。

......

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