第29章 五辛盘（1 / 4）

侯夫人发话，今日，全府上下吃五辛饼配屠苏酒。

孙大娘不用做饭，今天的饭是直接从大厨房提来。

五辛盘又叫春盘，有五样气味或强烈或辛辣的蔬菜组成，韭菜，芫荽（香菜），芸薹（油菜）洗干净后撕开不切，放在盘子里摆好造型。

然后加上腊八蒜和荞头放线香腌制一晚上。

大厨房做的，里面还加了腊肉丁和细青蒿。卷上饼吃，杀菌驱寒。保佑来年顺利平安。

配上一碗切的细细碎碎的羊肚做的肚粉羹，吃的一个个眉开眼笑的。

王妍还让孙大娘用辣椒粉加上花生，瓜子炸了一个辣椒油。

往汤里放一些，在饼里再卷上一些，辛辣爽口。连太太吃了都说好。

又赏下来一荷包金银花生，加起来要有一二十个的样子。

王妍乐滋滋的把它放到小匣子里锁起来。

………………

正月十八，年节过完后，芳梨回来亲自去找王管事报了芳棠出墨渊院的事情。芳棠安排在了浆洗房。

即是有人出了院子，那是不是要再调一个人进去？

芳梨摇了摇头，“公子自有安排，先把我们院的三等春儿提上来，然后再安排一个小丫头进院子吧。”芳梨塞了一个荷包过去。

王管事摸了摸手里的荷包，笑的一脸褶子，

“公子院里的人，不过是调一个小丫头进去，姑娘就自己去选吧。”

芳梨带着红叶回了墨渊院，叫过众人，把春儿提到了二等 ，红叶派去伺候柳香儿。