第9章 美食的诞生(2 / 4)
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从第一眼看到这一大条江团的时候,程小玉就已经给它把命运安排好了。
做成鲜香麻辣的水煮鱼,简直不要太下饭。
其他的杂事都有三个哥哥帮忙,她只需要专心地把鱼处理好就行。
还好,他们家分到的那把卷刃的旧菜刀,已经被爹爹把磨得铮亮。
李氏见程小玉从杀鱼到把鱼肉跟鱼骨分开,再将鱼肉片成厚薄均匀的鱼片。
整个过程行云流水一气呵成,就像是已经做了无数遍的样子。
三个哥哥也不例外,完全被她的这一套动作给震惊到了,于是更加卖力地干活。
还好空间里给了足够齐全的调味料,不然的话,程小玉也没有办法把水煮鱼做出来。
正所谓巧媳妇难做无米之炊,就算有这么好的鱼,没有调料一切也是白费。
不过调料虽然给的齐全,数量确是不多,暂时还没有积分可以进行兑换,只能省着一点使用。
打定主意之后,程小玉决定做一个少油版的水煮鱼。
鱼片上的血水都清洗干净之后,她随手敲开一个鸡蛋,把蛋清倒在鱼片上面,顺便偷偷地放了一点芡粉,不停地抓拌,先给鱼片上浆。
鱼头和鱼的大骨也没有丢掉,都被砍成块用来吊汤。
现在所谓的灶房,就是房屋外的小院子,就地取材用石头垒了两个土灶而已。
其中一个土灶上已经在煮着米饭,另一个就用来做菜。
趁着没有人关注她的瞬间,程小玉从空间里悄悄地拿出了一些调味品。
还好空间精灵准备得比较人性化,这些罐子是符合现在时代的土陶罐。
突然就多出了这么一些东西,其他人虽然感到诧异,却也没有太过惊奇。