第254章 打探消息（1 / 4）

白雪从头到尾只是吃，并未发表任何言论。

她用行动证明了，土豆是如何的美味。

几人很快将小半盆炸土豆吃完，除了程小玉，其他人都显得有些意犹未尽。

吃完了之后，白雪这才说出自己的疑问，“小姐，土豆可以做为主食，也能做成菜肴，还有那么多种烹饪的方法。”

“但是为什么不可以直接吃，难道它不能生吃吗？”

不得不说，她的问题问到了点子上面。

程大川夫妇也跟着点头，表示白雪问的这个问题，他们也很想知道。

“嗯，首先，土豆不能生吃，除了口感不好之外，那样吃不容易消化，反而会引腹胀腹泻。”

“而且，生土豆是有毒的，生吃的话，也容易发生恶心、呕吐等不良反应。”

“当然，并不是熟了就都能吃，有一种情况，最好要注意。”

“那就是发芽的土豆，最好不要吃！”

“因为土豆在发芽的时候，它的毒素含量是最高的。”

“就算是做熟了，也还是会中毒，而且这种情况中的毒，症状比生吃更严重！”程小玉详细的为家人讲解着，食用不当会有怎样的危害。

她避开“龙葵素”，“糖苷生物碱”和医学上那些术语，尽量说得通俗易懂。

“好可惜啊，这么好的东西，出芽了就不能吃了！”白雪感到无比惋惜。

“也不是完全不能吃。”程小玉看到她的吃货表情，觉得有些好笑。

“在出芽面积不大，芽比较小的时候，只要把出芽的地方挖掉，周围挖干净一些，照样可以食用的。”

“而且土豆存放的时间也比较长，只要表皮没有损坏，随便放一个来月都不是问题。”