第701章 你没看人都生气了?!(2 / 3)
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“小老儿我一生别无所求,若是叶知府能在此道上指点一二,那便是短十年阳寿也甘之若饴呀!”
正是千穿万穿,马屁不穿,就这番话一说,场面硬是给圆了回来。
叶枫也不知道该如何进行下去,只能装出嗔怒的样子,坐在那儿只拿眼睛扫李阳。
李阳淡淡一笑,站起来说道:“饮食一道越是繁琐越是落入下乘,应返璞归真,平地处响惊雷才是大家手笔。”
“叶知府身份尊贵,岂能不知君子远庖厨?不如让我这个弟子代劳吧。”
王尚卿惊讶地问道:“难道李知府的师父就是…”
李阳笑着点点头:“没错,要说京城第一美食家,那就得说咱们这位叶大公子了。”
“我在京城的时候稍微学了点皮毛,倒是可以在饮食一道和大家交流切磋一下,不知灶间在哪里?”
要是说起别的,王尚卿还多少会提防一些,可要是说到饮食之道,便立刻放下了警惕。
看到李阳说得这么热闹,还真以为都是同道中人,对饮食上颇有研究。
便赶紧起身,在前面头前领路,很快就来到了庄里的灶间。
这个灶间十分宽阔,光是火眼就有十几个之多,再看架子上各样的肉类禽类,鱼虾蔬菜应有尽有。
王尚卿颇有些得意地说道:“这里就是了,不知李知府需要几个帮手?我这里的伙计都是手脚利索的。”
李阳淡淡一笑,说道:“这倒不必,咱们这么多人也不能干等着,我就做两样成菜快的。”
说完,便拿起海碗浸出血水的一块猪肝,用刀改成薄片,然后切上网状格纹,上浆调味抓匀,放在一边备用。
然后从水缸里捞出一条活鱼,用布一裹,刀背一敲,这鱼立刻就不动弹了。
然后剖腹洗净血污,三两下把鱼鳞刮得干干净净,只见菜刀上下翻飞,再把这鱼剔骨取肉。
再把这鱼肉细细切成了鱼片,也是上浆备用。
正是行家伸伸手,便知有没有,就这两下子刀功,看得周围的人目瞪口呆!