第8章 一等厨师的宴席菜谱(3 / 5)
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消耗5点,开启汤水厨师技能。
消耗10点,升级为初级。
……
只剩下了5点反派点数,无法继续升级了。
汤类虽然是初级,但是在五彩缤纷的一大桌子菜里,往往最让人忽视。
初级技能,也是一个二等厨师的正常水平。
只要其它的达到一等厨师的手艺,这点瑕疵也会忽略不计。
更何况,绍安的火候、颠锅、调味是大师级,上等厨师的水准,加分的选项可不少。
一等厨师和二等厨师完全是两种考试。
做为一名主厨,往往决定着一家餐馆的命运。
一等厨师考试,可不是简单的烧一两个菜而已,而是要做大席。
拥有神视觉的绍安,在五天的时间里。
细致入微的观察了贝仙女,还有其他厨师做菜,川菜理论上已经全部精通了。
敏嗅觉、敏味觉、敏触觉,都能很好的弥补绍安实操不多的弊端。
……
李提督已经在评审团首脑的位置上坐了下来。
只有七个评审的位置,菊下楼一名一等厨师,识趣的退了下来。
考场也重新布置,只留下三套案台厨具灶头。
又搬上来四个菜架,只不过菜架现在是空的。
一张圆桌摆放在了灶台不远处,一会所有的菜都要放在上面。