043 忍他很久了(1 / 4)
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做麻婆豆腐并不需要多久时间,很快便到了出锅钱的勾芡步骤。
勾上适量的水淀粉,撒上葱花,再淋上香油,随后即可出锅。
给厂领导做接待餐的小灶,调料很齐全,该有的调料都有。
傻柱的脸色越来越难看,特别是看到林沐晨最后的勾芡。
这狗东西,居然只勾芡一次,就达到非常理想的程度。
即便让傻柱来做这道步骤,他也经常需要勾芡两次才行。
虽然心里很不愿意,但傻柱却不得不面对现实。
至少麻婆豆腐这道菜,林沐晨做得确实好。
色、香、味三样,色和香,完全挑不出毛病。
至于味道,不用尝,傻柱也知道味道不可能差。
他就在边上,林沐晨用了什么调料,傻柱都看到了。
这下傻柱犯难了:该怎么喷呢?
让他承认林沐晨这狗东西的厨艺比他好,比杀了他还难受。
想来想去,傻柱只得酸酸地说道:“估摸着他只会做这道菜。”
麻婆豆腐,他实在不知道该喷什么,只能从林沐晨的资历着手。
傻柱倒也有点小聪明,他这么喷,并不是完全没有道理。
毕竟,林沐晨的厨艺,都是在食堂学的,在食堂能学到什么东西?
不像傻柱,有祖传的手艺,底子深厚,不但谭家菜拿手,其他菜系也会不少。
林沐晨的麻婆豆腐做得好,并不能说明什么,因为豆腐便宜,有机会在家练手。
可像糖醋里脊、宫保鸡丁之类的菜,食材很贵,在家没什么机会练手,未必会做。
林沐晨笑了:“傻柱,敢不敢打个赌?”