第45章 这酒香……让人忍不住沉醉!(4更)(1 / 3)
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虽然只用了一点白酒,但为了让食物最终做出来的口感发挥到极致,苏墨才用的茅台。
茅台历史悠久,距离现在已有七百多年历史。是与苏格拦威士忌、F国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时也是**三大名酒“茅五剑”之一。
茅台之所以贵除了它色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点以外,还因为这酒中除了谷物的香气还含有三百多种其它香气。
这三百多种香气是在酿造过程中不加半点香料,全是在谷物反复发酵的过程中天然形成的,所以茅台又被老百姓们叫做茅香。
“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”形容的就是茅台。
贵是贵了点,但贵有贵的好处啊。
其他事上苏墨可以抠,但在食物上该放的料一样也不能少。
轰!
一小半碗白酒下锅,锅里瞬间燃起了火苗!
随后,整个锅边都烧了起来!
哗!
哗!
熊熊火焰带着浓郁香气瞬间就溢满了整个厨房。
这味道……
好香的酒气!
面对这满屋子的酒香,苏墨忍不住沉醉了!
厨房的抽油烟机性能非常好,平时炒菜煮饭油烟都挺大,但因为这个高性价比的抽油烟机,厨房几乎闻不到油烟也看不见烟雾。
但是今天不一样,这抽油烟机开最大马力后酒香却依然迟迟散不掉。
苏墨知道,不是因为抽油烟机不行,而是茅台太香了!
整个鼻息间全是那股淡淡谷物发酵的味道,它时而清甜、时而又很浓烈,时而刺鼻、时而又沁人心脾!
“真是好酒啊!”