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第二十七章 酒吧偶遇(1 / 4)

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天下粮仓总店。

经过秦龙的威慑,后厨执行力强的惊人。

不到三天,在唐牛的领导下,便将新菜单制定完毕。

而总经理唐永明,则安排人大力宣传天下粮仓易主,即将重新开业。

并承诺在后厨安装监控,客人可随意参观,以此来展示食品安全问题。

然后又安排人到处发传单,送用餐卷,免费抽奖送餐卡等活动。

一切都在井然有序,有条不紊的火热进行中。

至于13家直营旗舰店,则安排店长与厨师们,集体来总店参观学习,以及培训。

正式开业前一天的晚上,秦阳邀请黎星若一家。

到总店来试菜。

黎正义和谭婷婷夫妻,做了十多年餐饮业,很有发言权。

当酒菜上桌。

唐牛穿了一身厨师服,为众人介绍菜品的来历,以及用料。

“这道招牌狮子头,是扬州名菜,曾入选国宴菜单,由精选五花肉为原料……”

“松鼠鳜鱼,十大经典国宴菜之一,由前朝乾隆帝为此菜扬名,鲤鱼剔骨,雕花浇油后,状似松鼠,由此得名……”

“文丝豆腐……”

……

一桌子名菜。

不用品尝,光是看其品相,闻其香气,便以让人食欲大开。

刀功,摆盘,雕花……

全都是大师级水平。

“好啊!”

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