第十八章 那个鸡腿，皮都要掉了（1 / 4）

这么多的食材，肯定不能全部都处理完，林言先拿出一半，把剩余的都给放在冰库里。

嗯……晚上要烧烤，不如就一半拿来烧烤，一半拿来做酱香鸡爪吧！

准备两个大桶锅，往里面加入适量的水之后把所有需要酱香的食材都放了进去，加入葱蒜料酒等其他香料进行熬煮。

趁这个空挡，林言又把视线放在猪羊肉上。

羊肉好处理，今晚的烧烤应该就可以卖掉一多半。

猪肉嘛，就得把身上的肉全部都分开，暂时还没有想到要用猪肉做什么，就只能都堆积在冰库里了。

羊肉划拉出自己所需的食材部位，剩余的也都跟着猪肉冻进了冰箱。

把要准备切块的羊肉放在冰冻库最冷的地方，要想尽快轻松切块，就必须先让肉发硬才能行动的更快。

趁这个时间，大桶锅里的所有食材都被煮好了，上面正漂浮着一层血沫。

把血沫撇出，又把食材全部都放在水龙头底下进行清洗。

取出一部分的鸡爪后，林言就把干净的食材全部都放在大桶锅里，放入秘制酱料，加入适量的水，让水能够没过食材。

熬煮四十分钟个小时，让秘制酱料的味道都充分的包裹在食材上。

羊肉被冻的差不多了，林言又把东西拿出来放在案板上进行切块，扔进塑料盆里加入秘制酱料进行翻滚让每一个肉块都能够充分的包裹上秘制酱料。

外面的天气已经沉了下去，林言开始准备着烧烤架和木炭。

今晚想要吃烧烤的人肯定不会少了，他得现在后厨就烤出一部分羊肉串之后才行。

这样也就不至于让食客等的着急，他也正好没有浪费时间。

小摊前，已经有不少人都围堵了过来，其中还有中午来这里买过米饭的叶波和陈洁夫妇。