第342章 香菇炖鸡（2 / 3）

“切！我要是和城里的那些人一样，不干农活的话，我也减肥！”

“对！能吃能干！不吃饱，哪有力气干活？”

“这田里的，地里的，还有菜园子里面的，哪一样活不得出力气？”

听着村子里面这些女人的交谈，王平安也是笑呵呵的拿过边上的食盐袋子，先倒在勺子里面量了个份量，然后这才均匀的撒到汤里面，然后搅拌。

“咕嘟！咕嘟……”

看着锅里的汤水翻滚，他又从边上拿过装着糯米酒的大塑料壶，倒了一茶缸子出来。

然后也是沿着锅边，小心的淋了几滴在里面。

这个糯米酒香，不能加多了，几滴就可以的。

要不然的话，能把一锅鸡汤都给弄得一股子白酒的味道，不仅不会去腥，反而会适得其反，将好好的一锅子鸡汤给糟蹋了。

所以说，若是掌控不好这个度的话，还是用买回来的炒菜料酒合适一些。

不过村子里面的人，平时做饭也没有这么多讲究，凑活着能吃就成。

除了年轻人会经常买一些调味品回来之外，那些年纪大的人做饭，甚至连味精，都不会准备的。

基本就是一盆猪油，加上一罐子食盐就可以的。

看见王平安就往鸡汤里面加了几滴米酒和食盐，边上的人也是好奇的问了一句。

“平安呐！这鸡汤就加盐，不用加其他的调料了吗？”

“对啊！那边上不是有味精的嘛！”

听着两人的言语，王平安也是笑着摆手。“不用加的，这可是老母鸡汤，本身就鲜着呢！”

听他这么一说，边上的几个显眼包也是立马跟着附和道：“对对对！平安可是大厨，他说的都对！”

“不错！要是养殖场里面出来的那种鸡，是得加一些味精或者是鸡精进去的。”