第一百〇四章:酒楼风波1/2(2更,求自动和订阅)(1 / 2)
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一旁的店小二刚刚正好路过秦寿桌子旁,听到了秦寿的话,心里微微的震惊!秦寿居然如此了解【云南富源酸菜】!
店小二笑着脸来到了秦寿桌前,笑着道:“这小小客观还真是识货,居然对我们的【云南富源酸菜】如此的了解,不过我们酒楼的【云南富源酸菜】可不是一般的【云南富源酸菜】能够相比的,他是由我们酒楼的大厨用特制的酱汁泡制而成!”
“喔?特制的?一般来说泡菜的水都是盐水为白色,难怪我看碗里的泡水都是酱黑色的!”秦寿再次惊讶说道。
一旁的四郎和嘟听着秦寿如此的说着,也顾不得吃其他碗里的菜,用筷子夹起将一块【云南富源酸菜】送到嘴里,同样的秦寿也将一块【云南富源酸菜】放入了嘴里!
三人放入嘴里细细的品尝,咬下去的第一口白萝卜的脆顿时能够感受的出来,接着便是一股奇妙的味道在嘴里回荡着!
“好,真是好吃,味醇鲜香,新爽可口,而且还有一股奇特的酱汁味道在嘴里回荡着!”秦寿给予了这个泡菜十分高的评价!
同样嘟嘟和四郎吃饭也是不由大赞:“真是好吃!这是我第一次吃到白萝卜还有如此美妙的味道!!”
看着眼前的【云南富源酸菜】秦寿忍不住的扔了一个【洞察术】过去!
【特制云南富源酸菜】介绍:富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜,由当地自产的青菜,萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜,地道的富源酸菜是先取上好的萝卜和小油菜为原料,没有小油菜可用青菜替之,萝卜缨不要扔掉。先烧一锅开水,加放少量淀粉和玉米面粉,分别将洗净切成细丝和小段的萝卜、菜缨放进去炸一下,捞起装入缸内,然后盖好盖子置于火炉旁,一夜即酸,第二天便可食用。新做的酸菜里通常还要加入少许当地的“酸菜脚子”(即陈酸菜的酸汤)。
创始人:不详
菜肴本身品质:S(菜肴的等级由低到高分为:SS、S、A、B、C、d6个等级)
最高品质:S
做成条件:需要体力200
这道菜做成品质:S
厨师等级要求:【二流厨师】以上!
做法:(省略,详见美食大楼!!)