第三百二十五章：大爆回锅肉（2更，求订阅（1 / 2）

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“啊？”这时候解七也是疑惑不已，“没有重新让肉下过下锅的过，这还叫回锅肉吗？没有铁锅的话，这要怎么样的炒啊？”

在解七还有众人的疑惑声下，秦寿继续开始自己心中的料理步骤！

“肉切好，所有的材料一切都准备好！！再来就是火候工夫了！”说完秦寿站在灶台愣了几分钟。

而李可的目光就一直没有从秦寿身上离开过，“在这么大的强风情况下，没有办法用火的，而且连铁锅都没有准备！让我看看你要变出什么把戏吧~昴星~~（好暧昧~）”

“……”秦寿一直盯着眼前的灶台看。

众人都是大为不解，因为秦寿盯着眼前的灶台看了许久！

眼前的临时灶台使用一块一块的砖搭建而成，在众人的疑惑声下，秦寿一脚叫砖头踢开！

“！！！啊？”

上面的转头被踢开，只见在灶台的里面居然放着一口已经烧得通红的铁锅！！

“啊！！”惹得解七还有李可一阵大惊！！

“这，烧得火红的红锅子！！原来在用砖达成的灶台里面居然有一个被高温烧得整个变得通红的铁锅，小当家你是什么时候放进去的啊！！”解七摸着脑袋，眼中全是疑惑之色！！

细心的雷雅则是为秦寿递上了一块湿帕子：“小当家，这湿抹布给你！”

秦寿接过雷雅送来的湿抹布，将烧红的铁锅放到了另外一个灶台上，并道：“中华料理的火候，并非是全部需要火的！我们可以利用热水、蒸汽、空气等……各种形态的东西，来煮出素材的美味！但是其中……唯有锅子是才是具有火焰的化身，因为他正是有着锅子外形的火焰！”

当远处的立刻听到这里的时候立刻明白了过来！

“原来如此！这个家伙还真有一套！！既便是小火，只要是长时间的把它加热到最大极限，完全就能一口气的释放出来！！就能产生和大火一样的绝妙功效！！”李可惊叹的说道！！

而这边的秦寿也开始了自己回锅肉料理的烹饪工作！！

“好，现在开始了！！”

勺子在秦寿的手中飞舞了起来，“锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒！”

“到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺菊下楼豆瓣酱！”这时候一股有人的香味从锅子里面飘了出来，惹得远处的解七还有一旁的雷雅和小兰都是垂掀三尺！！

“最后放入青、红椒翻继续的繁分翻炒！！看我爆爆爆爆……最后放入蒜苗，炒至断生出锅！！”秦寿将炒出来的回锅肉装盘，并大声道：“【大爆回锅肉】正式完成！！”

一盘的解七看着这一旁香喷喷而有着闪亮肉汁的回锅肉口水长流：“哦哦哦哦！！！香喷喷，闪亮的肉汁，还有炒的香脆脆的高丽菜和青椒~~在不能用大火的情况下，居然还能做出如此的料理！小当家还真是有一套！这就是深的及第师傅真传的火候神髓吗？”