第一百二十七章：摩拳擦掌。（1 / 2）

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“哎！是真的呢！口中散发开来的辛辣味跟刚刚的那道料理完全不同！该怎么表达呢……就是味道变得更加完美了！”田所惠笑脸微微吃惊和兴奋的说着。

叶山亮嘴角又是一笑，“这道菜其实跟第一道菜差不多的，我没有添加任何食材！”

“！？也就是说，这也用了培煎？”创真猜测道。

“没有！”叶山亮摇头。

明明一样的料理和料理手法，但是却做出了不同的味道！？

叶山亮正要揭开其中的奥秘，但这时闭着眼睛的创世放下了手中的勺子，笑道：“原来如此……刚刚第一道咖喱你用的是汤汁，而这次的你将汤汁换成了普通没有加任何香料的水吧！”

一听创世这样说，创真田所惠不由一惊！

“什么！居然是水！！”

而叶山亮脸颊挂着一滴汗水，吃惊的看着创世！他万万没想到创世只是吃了一口，就吃出了其中的不同之处！这需要多少强大的嗅觉和味觉才可以啊！

“这个编入生？！果然跟传说中一样的不简单！”叶山亮在心里掀起了小小的巨浪。

“不是吧，居然将汤汁换成了水就有这样截然不同的味道！？”创真觉得有些不可思议！

创世微微一笑，道：“我想这其中的奥秘，应该只有叶山同学最清楚吧！”

叶山亮目光在创世身上停留了几秒钟之后，这才转过身来缓缓解释道：“这是润的课程应用！所谓风味，你添加的混合香料种类越多，香料的各自特性反而会变得更加薄弱！相对的，我反其道道而行之，完全祛除了汤汁的风味，让香料的味道变得更加的铭感！”

创世也在刚刚吃了这不加任何汤汁，而用水取代汤汁的【印度风味鸡肉咖喱】明白了过来，其实香料作用于料理之中并不是越多越好！而是要根据料理的特性和需求来抉择！

而田所惠和创真在听了叶山亮的话之后，也慢慢的明白了过来。

“不使用汤汁……一般这么做的话，咖喱应该变得淡而无味道才对！但是……”田所惠忍不住的又将一勺子鸡肉咖喱放到了嘴里吃了起来。

“但是这决定的香味，让我不容分说的感受到自己要被这香味贯穿了！虽然只是一点点香料，没想到竟然能这么彻底的改变一道料理！”田所惠这一刻沉醉在了料理带来的快乐之中。

而这边的创真也是愣在原地，看着那边的灶台的叶山亮！