第三百二十九章：大爆回锅肉和夫妻肺片（1 / 2）

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川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外！其中最具代表性的川菜是麻婆豆腐、回锅肉（熬锅肉）、四川担担面、龙抄手、麻辣兔丁、兔头等（PS：各位有机会可以去吃。）。

四川料理的特点，也只有吃过正宗地道的四川料理的人才深有体会！

创世和绘里奈这边

创世此刻正在料理台做着绘里奈大小姐特别要求的两道四川料理，而绯沙子和绘里奈则是静静的坐在桌子这边等候着。

看着创世在那边一面吹着口哨一面做着料理，绘里奈突然想到绯沙子和创世的关系似乎变得很好，一直没有机会问，所以这时候忍不住开口问道，“那个绯沙子……”

“是！？”

绘里奈又撇了一眼那边的创世，害怕他听到，随后摇了摇头，“算了，下次在问你吧！”

“……？”绯沙子满头的问号。

终于又过去了5分钟，创世的声音从那边传了过来，“好了，让你们久等了！！四川特色料理创世特制的【夫妻肺片】和【大爆回锅肉】正式完成！！”

创世将自己做的两道料理放到了绘里奈和绯沙子的面前，当两人看到眼前两道料理的时候，整个人为止一怔！！因为这香气逼人，同时盘子里居然闪烁着金光！

“好香啊！！”绯沙子忍不住的咽了咽喉咙，“真厉害啊，香喷喷，闪亮的肉汁，还有炒的香脆脆的高丽菜和青椒！这……还有这边的什么，夫妻肺片！？我还是第一次听到如此怪异的名字，这些都是四川料理吗！？”

说起中式料理的四川料理，创世就脸上自然而然的带着几分自豪之色，“没错，这两道菜都是四川的特色料理！这【大爆回锅】肉是中国川渝地区最具代表性的汉族特色菜肴，属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉！回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思，肉要进锅两次的意思！对于你们想吃肉，又怕油腻的女生而言，这道菜是不可多得的选择！”

“而另外一道【夫妻肺片】也是属于川菜中代表性的菜品，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。夫妻肺片的材料中并没有“肺”，也被称为“夫妻废片”！因材料来自于屠宰废弃的动物内脏而得名！”

创世为绘里奈和绯沙子简单的介绍了一番这两道菜的特点。

“好了，多说无益！绘里奈大小姐，请吃吃看吧，这两道菜是否能满足的你的舌头！？”创世满脸嬉笑的看着绘里奈。

绘里奈没有说话有些着急的拿起了快起，首先将一块有同时有着肥瘦两种不同的回锅肉放到了嘴里，细细的品尝了起来。