第三十七 不如海钓？（1 / 3）

将所有梭鱼全部送到冷库后，‘巨龙号’收起拖网，继续向着前方航行。

陆柏潘这才有时间去仔细地看弹幕，刚才所有人都在忙碌，他也不例外，根本来就不及去和观众互动。

【背包客】：主播这是什么鱼啊？

【潮男没有风湿】：这是梭鱼，不值钱的。

【男人都是大猪蹄子】：吃过，感觉并不好吃。

【老子是瘌蛤蟆】：这么多梭鱼应该值很多钱吧？

【潮男没有风湿】：主播这次收获丰厚啊！

【小小少年】：太壮观了，尤其是刚刚在海里面，所有梭鱼汇聚在一起的时候，所有梭鱼头连尾尾连头的。

【艾欧尼亚的少年】：跟着主播看到的景象真是越来越壮观啊！

“这是梭鱼，又被称作金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。在北方呢，又叫做红眼鱼、肉棍子。”

陆柏潘开口解释道，梭鱼这玩意很常见，除了禁海时间之外，渔民可以常年进行捕捞。

“梭鱼身体属长圆柱形，嘴巴尖，下巴阔大，头如梭，长有突出的犬牙状牙齿。两边背鳍分开，一边有五条刺针，另一边则有一条刺针和九条放射状线条，全身横线明显。”

“不过这玩意儿很凶，而且极具侵略性，爱联群出动，因为其较大的体积和凶猛的外表被人们所熟知。”

【爱你呦】：那梭鱼好吃吗？

【小可爱】：看起来很好吃的样子呀。

看着这个问题，陆柏潘接着说道：“还行吧，梭鱼的肉质还算鲜美，不过含有珊瑚礁鱼毒素，吃之前需要处理一下。”

“不过梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，所以民间有‘丢了车和牛，不丢梭鱼头’的说法。”

“还有就是，吃梭鱼的最佳季节是春季，现在的话倒是有点儿过时了，有一句话怎么说来着，‘食用开凌梭，鲜的没法说’，而开凌梭就是指春暖开冰之后被捕获的第一批梭鱼。”

“至于原因嘛，这是因为到了冬季，梭鱼就会跑到深海越冬，这时候，处于休眠期的梭鱼极少进食，腹内胆汁、杂物少。”

“而等到春风送暖冰凌开化、万物复苏的时候，也就是农历惊蛰前后，梭鱼集群就会游入海口附近的河道内觅食，这时候捕捞到的梭鱼就是第一批开凌梭，食之即不用刮鳞也不必剖肚，只需要用清水文火慢慢的炖煮，就是最鲜美、最好吃的。”

【爱你呦】：主播快别说了，我已经忍不住流口水了！！