第368章 房二封地的美食（3 / 6）

一桌子青春版也纷纷抬起头，瞪大了眼睛：“某吃的这是猪肉？”

“小弟…佩服！

”

房俊拱了拱手。

心说合着你们吃了半天，竟然不知道自己吃的是啥？

不过这也不怪他们。

在唐朝，主流的肉食是羊肉。

宫廷宴饮贵牛羊，对于猪肉则不屑一顾，民间受官方影响，猪的地位由此一降再降，烹饪技艺也逐渐失传。

“牛肉不能吃，羊肉吃不起，猪肉不会吃，鸡肉不算肉”……

这就是大唐之现状。

程咬金将筷中肉块塞入嘴中，咀嚼了几下，眼睛瞬间就亮了起来。

“这猪肉…为何如此美味？”

房俊笑道：“这是红烧肉。”

红烧肉？

一屋子人全愣了。

程家也算是豪门，吃遍了天下美味佳肴，可这道菜，却是第一次品尝。

岂止是品尝。

连听都第一次听说。

程咬金张开大嘴，又夹了一口：“嗯，肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。”