第25章 见识下,什么叫做八味麻婆豆腐!(求鲜花)(2 / 5)
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失去一千万日元是小,恐怕日后在远月的日子不好过。
但又见林凡脸上一副自信满满的样子,稍稍的放心了下。
久我照纪将围腰系好,看了眼林凡,示意让他随意,就开始处理起来食材。
二人心照不宣,默默处理食材。
毕竟,这是一道耗时比较少的料理,谁能提前做完。
从某种角度上来说,也算是一种较量。
选择干料。
久我照纪依旧是按照他的菜谱,每一味干料,都是经过他无数个日日夜夜,历经无数次失败之后,精选出来的最佳配方。
只要按照这个配比,在加上娴熟的烹饪技巧。
这就是麻婆豆腐的巅峰之作,不可能再被超越了。
至少,此时的久我照纪,心里就是这么想的。
林凡这边,耐心挑选着干料,每一个干料的成色,生长年限,这些都非常重要。
快速挑选完之后,接下来....
是时候试试【香料不等式】的威力了。
脑海中,快速闪现最完美的香料配比,以及神级的厨艺领悟。
开火,将花椒放入锅中稍稍爆香一下。
捞出后热油...
‘呲呲呲’