第57章 法式卷心菜VS中式龙卷风卷心菜卷(求鲜花)(2 / 4)
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“法式炖卷心菜卷,还真是令人出乎意料的料理啊,在这么短时间内。”
关守平也说道:“是奥弗涅地区的乡土料理!”
“将细细切碎的肉跟蔬菜,做成了馅料,再用卷心菜叶包裹起来,并且在蒸熟而成。”
“这跟西餐当中‘卷心菜卷’有着异曲同工之处。”
“但对于注重外表的四宫来说,的确是非常棒的一道料理!”
“....”
罗兰夏佩尔说着,主动用叉子将菜卷切开...
一瞬间,那汤汁瞬间从里边溢出来,带着一股非常强烈的清香味。
夏佩尔感叹道“这是乡间野菜的芳香啊,真是令人赏心悦目,食欲大开。”
乾日向子听后,赶紧分到一块,吃进嘴里....
瞬间..
只在一瞬间,只见乾日向子红着脸,一脸享受的表情。
“这...太,太美味了吧!!!”
关守平吃后,开始分析:“这并不是一般的法式炖菜卷所用到的!”
“竟然是用鸡胸肉做皮,里边包裹着肉馅。”
“馅料里边,包括了野生菌菇,野菜,鹅肝以及新鲜芦笋....”
“这些食材均匀调配之后,再用到了鸡蛋,奶油以及黄油,用料理机打成了慕斯状。”
“最后在入蒸锅中煮熟而成。”
“包裹在外边的鸡肉,充分吸收了馅料的精华,然而...”
“里边的馅料,又吸收了鸡肉的香味,二者之间相互相存着。”
“这么短时间内...”
“简直太不可思议了,不愧是四宫!!!”