第453章 羊肉卷与牛肉卷（2 / 3）

另一边，任芸则在辣椒工坊指导妇人们熬制火锅锅底。熬好的锅底倒入专门的木桶，再用盖子封起来。

如今天冷，锅底在木桶中很快便能凝结起来，也十分易于存放和运输。

在火锅正式上新之前，任芸带着林善举来到望川渡，趁着中午打烊的时候，带上所有望川渡的店员吃了一顿火锅。

也喊上了刘世昌，好方便他参照实物作画。

火锅烧了三桌，依照各自的口味分桌，一桌是麻辣，一桌鸳鸯火锅，一桌则是十字格火锅。

黄以行自然也早早就过来准备品尝火锅了。

他这几日一直听林善举念叨着火锅火锅的，却只闻其名，未见其实。故而一听说任芸要过来喊大家试吃火锅，自然是忙不迭地赶过来了。

只见三张桌子上各摆了一个火锅，里面沸汤滚滚。辣汤红亮，清汤浓白，蒸腾的热气夹带着令人垂涎的香味，直往所有人的鼻子里钻。

火锅周围摆了一圈的配菜，有荤有素，都是最新鲜的肉和菜。每张桌子旁还一个木头架子，架子上下三层，放着桌上放不下的其余配菜。

这木头架子是锦木言特制的。因着方桌上的地方有限，林善举思量再三，便准备打造柜子用来放配菜。

后来在任芸的委婉提点下，这才改成了更方便拿取的木头架子。

“老板娘，不知这是何物？”

黄以行瞧了一通，大部分的配菜他都是认识的，只是有两盘菜他没见过，可以看出来是肉，但是是一片片薄薄的肉卷儿。

任芸便解释道:“这两盘，一盘是五花肉卷，一盘是羊肉卷，稍微在汤里一涮便能吃，口感也是极鲜嫩的。”

肉卷可是涮火锅的标配，任芸肯定是要鼓捣出来的。

其实制作起来也不难，肥瘦均匀的肉卷成卷，冻硬之后再刨成片，便自然成卷儿了。

任芸自制了一批，不过家里消耗量实在大，供应量根本就跟不上。

于是她便浑水摸鱼从空间里直接拿现成的出来，反正空间里肥羊卷和五花肉卷有的是，也没有哪个会特意关注她自制的肉卷应该能吃多久……