第61章 冰窖（1 / 3）

卫明泽这才明白过来，开口回道：“冰窖倒有两个，在坞堡南边背阴处。”

说着卫明泽将手里的登记册交给一旁的族人，带她过去看。

冰窖的选址需要十分考究，要选择阴凉地挖掘建造，并且这里要常年不见阳光，避免太阳所带来的温度使冰窖里的冰迅速融化。

坞堡里的冰窖不大，因为以往清河郡不怎么下雪，族里冬天一般会向那些商队购买冰块，储存于冰窖中，再铺上桔梗植物，将冰块搁置于上面进行储存。

在这个时代，在夏季能用上冰的人家不多，但王公大族家里都会准备冰窖，除了在夏季自己享受外，还可以用来招待贵客。

“卫廷家里还有个冰窖，是五族老自己造的，他家还有不少冰鉴。”卫明泽说道。

所谓冰鉴，其实就是一种最原始的冰箱，也可以理解为盛冰的容器，是由青铜制作的箱子，可将冰块或食物放于其中保存。

可谓是十分奢侈之物。

但即便加上他家的冰窖，这点空间存冰也完全不够。

联想到今年夏天的炎热，卫曦音觉得他们还是应该未雨绸缪，尽早为来年做准备才行。

卫曦音道：“按侄女的想法，族里还是尽早多多屯冰为妙，冰窖不够，还得再挖掘建造几间出来才行。”

虽有冰窖，但到了夏季冰一样会融化大半，到时候能保存至一半都是十分不错了。

南面这边不在地宫范围，冰窖可再挖深一点。

卫明泽颔首道：“等运完粮食便让人去准备，不过如今天气恶劣，也不知干活的人能不能坚持下来。”

卫曦音闻言摇了摇头，七叔伯到底是读书人，又出身世家大族，不知人间疾苦。

在这个时候，只要肯给一口吃的，那些缺衣少食的百姓哪怕天气再恶劣，也会抢着出来干活。

她只得道：“冬季还长，也不用急于一时，先将族里的几个冰窖填满，再让人慢慢挖掘也成。”

视察完冰窖情况，卫曦音跟着卫明泽一道返回公库，在外耽搁不少时辰，担忧祖父醒来身边没人，她没在公库待太久，细细嘱咐了弟弟两句，顶着风雪回了地宫。

吴伯见她回来，便带着下人去公厨里给家主熬药，公厨到底人多眼杂，吴伯不亲自盯着，总觉得不太放心。