第五十七章：腰花要少吃，不然火大！（第七更）（1 / 3）

爆炒腰花，是以猪腰、荸荠等为主料烹饪。

是鲁菜的一道传统名菜，具有较高的营养价值。

制作难度也不小，光是处理食材，也就是给猪腰去臊味，没有苦练，是很难一下子掌握的。

何雨柱看到了王老爷烹饪的这一版本的信息。

[爆炒腰花]

类型：鲁菜

版本：王任天改良版

品质：s级

用料：……（略）

调味配比：……（略）

掌握度：80%（您对食材处理掌握不全，火候掌握不全）

s级品质的菜肴，这还是何雨柱第一次见，何家菜谱那么多菜，最高品质的水煮肉片，a+级。

由此可见，这王老爷子绝不是一位普通人。

思念间，

王老爷子随即把爆炒好的腰花，倒入了盘子中。

生活要有仪式感，他将不小心飞溅在盘子边缘的油渍擦干净后，挥手指向菜肴：“何师傅，请品尝。”

何雨柱接过王副厂长递来的筷子，随即夹起了一块腰花，塞入口中，细细品尝。

见何雨柱咽下，王老爷子问：“味道怎么样？”

何雨柱砸吧了一下嘴，将自己对这道菜的见解说了出来：“很鲜、而且特别的嫩，回味醇厚，滑润不腻，还很脆。”

王老爷子向他竖起了大拇指道：“是个吃家，一语就道破了这道菜的所有特点。”

何雨柱知道自己这是碰到大师级的人物了，他输得心服口服：“王师傅，是我输了。”