第47章 粉钻（3 / 3）

厨师在碗里打个蛋搅合搅合，打散了，从旁边的巨大铁桶里舀一勺撒汤冲进鸡蛋里，利用汤的温度直接把鸡蛋液烫熟。

端着盘子，去领蒸包和煎包，那个煎包在锅里“滋啦滋啦”的响。

在大堂或者外面，找一个没人的地坐下就吃。

这家店开了得有几十年，感觉老一些的中式餐馆都喜欢中式酒楼的装修，喜欢用木头。很古风。

蒸包比一笼笼的包子大一点，就手掌心差不多，白白乎乎的，一两是4个，煎包嘛外面煎的脆脆的。

苏甜咬一口蒸包，哇！汁水从包子褶里呲出来，出来的不算，包子里还有好多汤汁，在她的吃过的包子有很多汁的这种叫灌汤包。

羊肉味比较冲，不是羊膻味，很野，不算柔和。

但是吃着吃着，感觉包子里的汁水不是灌汤包里的那种肉汤包在里面一蒸化了，是从羊肉馅里的肥肉蒸出来的。

在苏甜心里属于好久不吃想吃，吃了好久不想的美食。

周围人都蘸辣椒油吃，她也拿了一小碟，辣椒油据说是用羊油熬得，用筷子蘸点，确实比其他的辣椒油更稠糊。

煎包蘸辣椒油，咬在嘴巴里，外皮尤其是底部，“咔嚓咔嚓”配上辣椒油香的不得了，光凭辣椒油就可以吸引很多人。

来之前，做了一下功课，包子皮用的是老面，确实兼顾了蓬松并且有嚼劲的口感。而且老面的时间越长，加它做出来的面食的质感和味道越好。

汤太烫了，苏甜留到了最后品尝，汤很浓稠，是因为加了麦仁，煮过之后麦仁的淀粉融到汤里。

她尝了一口，汤很鲜，口感非常柔和，难怪徐州人用撒汤来配羊肉包子，刚好缓和一下羊肉的冲劲，绝配。

苏甜配着撒汤吃完最后一口煎包，一个碗、一个大碟子、一个小碟子，全都干干净净，又吃撑了，不过这会她可不打算用系统给的消食片，得去看景点，逛着逛着就消化了。

她走的时候，还不忘买上两罐辣椒油，要是不单卖，冲着辣椒油都值得下一次来打卡。

上回逛博物馆，是匆匆一眼，这回逛龟山汉王墓，苏甜花‘重金’请了一位讲解员，来了解一下汉代墓葬。

“苏小姐，我已经到景点门口了。你在哪呢？”