第335章宝贝【求全订】（2 / 7）

“菜很快就上来.”

林飞笑道.

他说这话的时候,服务员已经上了开胃菜“熊猫攒盒”

这个熊猫攒盒还有来历,私房菜大师亲自设计,国家级工艺美术大师的作品.

金丝楠木的盒子,瓷画双面,价值不菲.

打开熊猫攒盒,六品颜色靓丽的前菜配搭在食盒里.

泡椒凤爪,蚕豆拌海螺,红汤牛腱,玫瑰百合,枸杞尖配鸡枞菌,酱酥腰果.

玫瑰百合不加任何调味,仅以自身鲜甜展示自然之味红汤牛腱入口:软嫩,饱满地吸收着红油气息酱酥腰果以甜浆包裹全身,温润酥脆,散发油脂香气泡椒凤爪,香辣舒爽可口!接着上来圣仔鳇五彩面.

这道面由纯手工制作,各种色泽皆是由不同的蔬果汁调色而成.

私房菜主人用各种调料精确配比而成的独家怪味酱汁.

咸,甜,辣,麻,酸,香,鲜,七种味道,相得益彰,.

刘峰等人吃了赞不绝口.

大刀金丝面!这道菜曾有着两百多年的历史,如今快要被世人遗忘,也快要失传了.

这道几近失传的菜,是由厨师坐在2米长的竹竿上反复碾压.

用身体的重量将面团打压成片,直到擀出来的面皮像纸一样薄,再用师傅传下来的两斤重大刀,切出不到1毫米细如发丝的面条.

金丝面颜色金黄,和面时不用一滴水,而是用新鲜的土鸭蛋的蛋黄代替水的作用.

汤底用的是高级清汤,由土母鸡,土鸭子,瘦肉,陈年金华火腿吊汤熬制而成.

浓缩成一小碗精髓,看似如白水,喝起来却是滋味悠长,回味无穷.

一道道精美的菜肴端上.