第四十三章 绘里奈的菜品(3更求鲜花打赏)(1 / 3)
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远月学院,某一个料理会场。
学生首席薙切绘里奈,与在开学典礼语出惊人的方霖,开始了一场前所未有的比拼。
方霖看着锅中咕噜噜沸腾的水,手中的漏勺拿了起来。
“30秒,就是现在。”方霖直接把锅中的面捞了出来,放到了旁边加入了冷水的盆子中。
这要让面条被沸水烧熟的同时,让冷水直接让面条收缩起来,这样面条的弹-性与韧性会更加的出色。
“现在进行虾的处理。”方霖拿起一个盆子中的基围虾进行处理。
要把基围虾去壳,同时留出一段尾巴。
数量颇多的基围虾直接在方林的娴熟的食材处理之下,盛了满满的一碗。
“继续处理。”方霖继续对这些基围虾进行了处理,要知道这一次虾的主题,方霖要让虾极致的海鲜美味完全的爆发出来。
纯粹的基围虾还是少了一点力量。
“好了,那么进行调味。”方霖把处理完毕的基围虾放入了大碗中,然后加入少许的盐,胡椒粉,进行短时间的腌制。
拿起另一个碗打入鸡蛋,进行搅拌。
这时方霖看向了薙切绘里奈那个料理台,可以发现绘里奈在进行最后的收尾工作了,她还挑衅的看了方霖一眼。
方霖自然也看到了薙切绘里奈盘子中的料理,微微一笑,“虾饺吗?可惜绘里奈,你这份虾饺中,可是有一个致命的缺点。”
“基围虾的腌制ok。”方霖把基围虾拿了出来,每个基围虾沾上淀粉,鸡蛋液,然后用面条进行包裹起来,沾上少量的面包糠。
“热锅。”方霖把炉火打开,在一个锅中倒入大量的橄榄油,这是要直接使用油炸的力量。
随着一个个包裹着面带的基围虾放入。
这一道料理也终于要完成了。
“完成了。”另一边,薙切绘里奈放开了双手,她的摆盘也结束了。