0062 老司机，车速太快！（求鲜花，求评价票！）（2 / 4）
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楚天不由得有些老脸通红。
他装作什么都不知道的样子，来到帐篷底下，开始准备食材。
农村宴席的灶台，全都是红砖现砌的。
很简单，红砖交叉往上垒，也不管中间的缝隙。
简单方便又通风。
平原地区用蜂窝煤。
一个灶台九块。
山区用木柴。
主要是火力猛。
农村宴席做菜，就讲究一个猛火浓香。
主灶台俩，还有两个小灶台。
主灶台炒菜，小灶台负责炖菜和卤菜。
老村长来到楚天身边，开口问道：“天儿，你菜单定下来了么？”
楚天点点头，“定下来了，昨天我都买好了。六凉十二热，热菜六荤六素。”
“荤菜是粉蒸肉，红烧鱼，老鸭汤，酱猪蹄，白灼虾和木耳肉。”
“蔬菜是地三鲜，青椒山药，肉末豆腐，虎皮青椒烧茄子，素八宝，干锅土豆片。”
“凉菜么，我买了油炸花生米，小鱼干，然后我自己再调一个凉拌野菜，卤豆干，凉拌猪耳朵和拉丝红薯。”