第 16 章 几岁的孩子正……(2 / 6)
别人不买,也因此周屠户这里剩下不少,沈宜年一番讨价还价后,十二文钱拿了三斤!
肥肠面,肥肠米粉,还有溜肥肠,在现代的时候他就爱吃的很!
沈宜年刚到家门口,就见到自家小妹已经在巴巴的望着,等着哥哥给她带好吃的了。
猪肉,今天哥哥居然割了猪肉啊!
沈小小一望见沈宜年身上挂着的猪肉,就吸溜了一声,眼巴巴的说:
“哥哥好吃!哥哥真香!”
他哥哥现在的味道,特别像腊肠!
沈宜年:……自家妹妹是有点大吃货属性在身上的。
不过等到抠门的沈小小知道了她哥哥今天居然一下子又花出去二百文钱,顿时心痛的捂住心口,然而还没来得及教育一番只会花钱不存钱的哥哥时,猪油渣已经飘来香了。
小小顿时咕咚一声。
海鲜虽然鲜香,但是油水太少,要是论油,当然还是得肥猪肉。
很快,沈宜年吧猪后腿肉的肥肉都剔出来熬在锅里,一部分炸油,另外一部分剩下的就被都被练成了黄澄澄的猪油渣。
还带着油泡金黄色的猪油渣咬在嘴里,那叫一个香酥热脆,不过至于这个肠子形状的猪下水,周氏和小小两人就有些嫌弃了。
这东西里面不都是便便吗?真的能吃?
“娘这东西今天吃不上,得先泡在水里,好好过几遍再去去腌。泡一晚上,明天再吃。
咱今天晚上,先用八角桂皮把瘦肉炖了。”
现在家里不缺冰,炖好的瘦肉放在冰盆子里,可以放两天。于是周氏就在沈宜年的指挥下,把瘦肉全都切块炖好。
等到晚上,就着米饭浇点肉汤,再加上点猪油花和石头上捡出来的紫菜。
那味道,香的周氏都吃了一大碗的糙米饭。
谁能想到啊,一个月前,房都被台风刮没,还欠人债的时候,她都快觉得活不下去,要跳到海里了,没想到现在,还能吃上香喷喷带着油的炖猪肉。
可惜自家那死鬼丈夫了,最好吃肉的一个人,到了临走的时候,已经好几个月都没吃上肉了。