第六十一章 校花的袖珍妹妹(六十)(2 / 4)
一个小县城,算是路过,顺便看看景。
这些天,麻辣的川菜已经把他们的胃口都给败坏了,翻译一再强调,让江县宾馆给做些清淡健康的饮食。
要放在去年,行政总厨得抓瞎,有墨菘的他,倒也不急。
清淡又健康是吧?
皮都没剥,折成段的菜薹放进料理机给打成了果蔬汁,过滤出汁水来加入面粉调成面糊糊。
不放油,在平底锅上用小火摊成一张张薄饼。
去了皮的翠绿色菜薹切成细丝丝,胡萝卜丝、黄瓜丝、葱白丝等摆成小碟状。
香辣酱、酸甜酱、芝麻酱等调味料自选。
清炒菜薹、菜薹刺身照旧。
比较费工夫些的是,把橘红色的菜花,腌制成花酱,烤鲜花饼。
一大桌,雅致清新的墨菘素宴,把樱花国旅行图都看愣了。
宾馆的工作人员还拿来了墨菘供食客们观赏:“我们江县出产的墨菘,维c含量很高,并且钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素含量丰富,特别的营养!尤其是,它表皮富含丰富的花青素”
还真不是宾馆人员瞎吹,春节期间赚得盆满钵满的宾馆,自掏腰包,专为墨菘做了第三方检测鉴定。
得出的结论让人欣喜,以往都丢掉的菜薹皮,给大厨们可惜坏了。
樱花国人,不愧是最会养生的民族,听完翻译的话,黑乎乎的面饼抢得劲劲儿的。
花青素=抗氧化=抗衰老!
清香甘甜的面饼,裹着清爽的菜薹,不用加任何调料就足够美味了。