第333章 不是为了赚钱 而是为了交人（1 / 2）

宾馆客房床位共计102间；餐厅餐位372个，其中十人包间4个，六人包间2个，二十人包间1个，每桌十人共计30桌的会议餐厅1个；游泳池1个；大小会议室共5个；歌舞厅1个；棋牌室6个。

截止目前，客房每天入住率都在百分之八十五以上；餐厅包间中午和晚上天天爆满；游泳池、棋牌室和舞厅晚上几乎没有空闲下来的时候。

看到这种营业盛况，姜芳芳心里十分高兴，可是，到月底结算的时候她却傻了眼。为什么？因为来此消费的大多是江城市委、市政府各个部门的人员，不是马基签字，就是各单位挂账。

姜芳芳在所学的酒店管理知识中，只学了如何接待服务、如何控制成本，对这种只有支出没有收入的非正规经营管理模式，实在有点难以理解。

“马叔，我只给您简单算算笔账，您就清楚那五百万开办费够不够了。”

宾馆餐饮部的包间一共72个位置，开业这两个月里，中午晚上天天座无虚席，因为是公款消费的原因，消费标准大家互相参照，中午一般每个人150元，晚上一般每个人300元。

这两个月，光餐饮部包间的营业额，不算酒水就将近200万。

“不错嘛！”听到这，马冬道，“不算酒水营业额就200万了，咱们的利润就算一半儿吧，还赚100万呢！如果算上酒水百分之二百的利润，赚的不就更多啦？”

姜芳芳急的直跺脚，道：“什么呀，马叔！营业额是挺高，可是哪有给钱的呀？您光算利润，成本和费用您不算呀。咱们现在是卖的越多，陪的越多。”

看着马冬疑惑的眼神，姜芳芳继续说，就算百分之三十的成本费用，这两个月，光餐饮部包间这一块就六十多万。

“六十多万？不多啊！”马冬道。

姜芳芳说，到现在为止，接待了两次大型会议，每次会议的会议费都是三十万左右，这两次会议的成本费用二十来万，也是宾馆垫付的。客房、舞厅、游泳池、棋牌室，咱们都是免费提供，可是，宾馆总得维修维护，这两月花了差不多十万块钱的维修费用。所有的成本费用加在一起就已经一百多万了，外欠酒水钱二百多万。

“马叔，您算算，那五百万开办费还有多少了？到年底还有四个月，总这样挂账的话，咱们维持不到年底就得关门，我建议您赶紧把那些挂账的结了吧。”