第六篇：难忘中秋节（1 / 4）

那还是我上高中时过得中秋节。

我在京工作教中学语文的老师表舅，要来我家过节了，这消息把爸爸妈妈和我们几个孩子高兴坏了。我们都特别期待中秋节的来临了。

中秋节在我们期盼中终于到了。

那天，我们几个还到路边接表舅呢。

他是打车来的。他带着味美思美酒、家乡的酱牛肉、宁夏的大西瓜有2多斤重，还有自制的月饼，带得礼品可真多哇。

爸爸妈妈说：“你来就来吧，还带这么多东西干什么啊？”

表舅说：“这不是过节吗。”

爸爸妈妈高兴，要盛情款待表舅。

我跑到街边的熟食店，特意买了表舅爱吃炸带鱼、团粉丸子、猪头肉、花生米，还有啤酒，白酒，预备和表舅好好喝喝，好好聊聊。

我回到家，到厨房准备下酒的凉菜。

热菜妈妈都准备好了半成品了，就等一会儿炒了。

我听爸爸说，妈妈要做她新学的什么“什锦白薯糕”给大家品尝呢，我好期待啊。

我看妈妈做“什锦白薯糕”：她洗好白薯，预备了什锦果脯后，就开始蒸白薯，熟了，出锅泡凉水剥皮，然后，用勺子把白薯碾碎成泥，做成一个直径一尺多大的扁状圆盘放到屉布上，然后，在上面放什锦果脯，她专心码放好，用力压进白薯泥里，然后上锅蒸15分钟就好了。

妈妈说：“这是看人家做的，觉得好看也好吃，就决定中秋节做给全家人吃。你回屋等着吃吧。”

开屉时间到了，屉掀开冒出一股股热气，飘着一股股甜蜜清香的味道。

妈妈把屉里的白薯蒸糕取出来，放一个最大的平盘里。

我看见白薯泥和果脯经过蒸制合为一体，隐约看见糕面是果脯中的青丝玫瑰摆成五颜六色的“中秋快乐”的字样，周围都镶嵌着各式各样的果脯，如同一件艺术品，好漂亮，好有创意。

我们几个孩子都迫不及待想去吃，被妈妈制止住，她说：“不急，还有一道工序。”我们把桌椅摆放好，把美酒佳肴上桌，中间空档位置，就放给妈妈特意为我们过中秋做的“什锦白薯糕”了。

我看妈完成最后一道工序：她在灶火上冒烟的锅里放些水，往碗里放些淀粉和水搅拌匀，待水开了，到锅里，再放些冰糖和醋，不断搅合，熬到冒泡、黄白透亮，浇在白薯糕上。

芡汁晶莹剔透，均匀的覆盖在糕面上，整个糕点浑然一体，更具梦幻和食欲了。

表舅夸奖说：“这不就是自制的月饼吗，独具一格啊。”