第193章 八零年代一家亲 14(1 / 4)
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林晚到家也没闲着,开始折腾瓜子。
先倒出来一小盆出来洗两遍,再把瓜子放锅里,加上调料大火煮开,煮个 10 分钟就可以捞出来了。
因为着急,就不晾干了,用布擦了下就开始炒。
她也没亲手做过,只能小火边翻炒边尝试。
好在运气不错,折腾了三锅就做出来了,味道适中,还嘎嘣脆的五香瓜子。
林大哥挨个尝了尝:“还是晚晚做的这个好吃,肯定能好卖。”
他先吃了电影院门口带回来的,感觉炒的火候不好,都有点糊不说,吃完手和嘴还特别脏。
晚晚这个瓜子味道好不说,还干净。
二宝也吃的连连点头:“大姐做的好吃。”
瓜子这个东西吃多了上火,给他们两个一人留了一点,其他的都被林晚给收起来了。
她转头又去配卤料,因为鸡肉和兔子肉不能同食,这次就只卤了两只野鸡。
野鸡肉质比较柴,比普通鸡卤的时间要稍微长一点。
把卤熟的野鸡捞出来,把家里的鸡蛋留出来几个给林大哥吃,剩下的煮熟之后放在卤锅里,烧开之后再关火焖着。
刚买了两桶油,林晚奢侈的倒出来一锅底烧开,用热油往卤好的鸡上淋。
二宝已经在厨房门上的那个窗户探了几次小脑袋了,估计是踩着小板凳上去的。
林晚叹气,这多危险,一会就得开门去打他屁股。
因为这个味道实在是太大了,刚才卤肉的时候,林晚就把几个屋的窗户都关严实了,厨房的门也给锁上了。
她在厨房里面被闷的浑身是汗。