第15章 快乐时光（2 / 3）

工人中，还有一个人，赵寒印象也十分深刻。

这人名叫徐东，前几年受征参军任斥候，遇到吐蕃骑兵袭击，因左手手掌被砍退伍，回来后生活十分悲惨。

加上自己身带残疾，对于朝廷赋税和土匪的岁粮，他拼尽全力也无法承受。后来听赵寒建砖厂，虽心怀忐忑，但却是最先报名的人，原本分在收集木柴的组，后来因为在军营见过练造营的铁窑，在他的经验和建议下，砖窑以超越赵寒预期的标准建成。

平日里吃过饭后，赵寒骑上马带着唐阳去堰河边走走。

这几天，唐阳学会了打水漂、捉河虾，也捡了许多漂亮的鹅卵石。和赵寒相处也不再像之前那般拘谨，但也时刻保持着对赵寒无微不至的照顾。

这几日，赵寒教唐阳做的一个东西，倒是令人新奇不已。

那日惠芳炖好豹子肉分给村民饱餐一顿后的第二日早晨，赵寒早早钻出了马车，看见成武挑着一担臭烘烘的东西出了门。

赵寒好奇地跟上前一看，竟是花豹的下水和边油。

在古代牲畜的下水被视作污秽之物，通常都是丢掉，边油倒是好东西，不过前日处理豹子肉时没注意，和下水一股脑放在粪桶中了，现在只能一起丢掉。

“真是浪费啊。”

赵寒好说歹说，才说服成武留下这些宝贝，并答应帮忙将下水和边油清洗干净。

随后，赵寒立即带上唐阳，神神秘秘地往后山去了，中午，两人背着两篓黑皂角和一大包桂花回来，成武已经把大小肠、豹肚子、心、肝、肺等内脏清洗干净，边油也清理干净了。

按照赵寒的嘱托，惠芳嫂子大肠、肚子、心、肝、肺切成片带去村长家一锅炖了，因成武家院子不大，近两百工人在这里吃饭很难施展开身手，和村长商量后，工人吃饭被安排在了村长家。

赵寒把小肠泡在木盆里，让唐阳把边油放在锅中熬制，等油化开，捞出油渣。

取适量皂角炒干，再用石磨磨成粉，丢进锅中加开水煮沸，整个过程中不断加水搅拌，直到锅中溶液呈棕色并变得黏稠，把生石灰碾成粉加入沸汤，再次搅拌。

直到溶液底部出现沉淀物，便将溶液舀出倒入唐阳熬制好的油锅内，用文火慢炖，整个过程中保持搅拌动作。