第199章 这是抻着了（1 / 3）

李建军尝试了好多种，发现有两种媳妇还挺喜欢吃的。

第一种是蒸肉。

买全瘦的猪肉，放在帘子上隔水蒸，蒸熟了之后直接顺着猪肉的纹理撕开，蘸蒜酱吃。

这么蒸出来的猪肉比煮的味道好了不少，这是赵艳说的。

李建军大受鼓舞，又研究出了第二种，炸肉。

这个炸肉就稍稍复杂一点了。

李建军先把瘦肉切成大块的方块，比麻将块还要大一倍的块状，然后用盐和花椒稍稍腌制下，直接下油锅炸。

当然了，这种瘦猪肉最好是稍稍带点肥才更好吃，李建军炸完直接捞出放凉，又复炸了一遍才算完。

这样炸出的猪肉吃起来劲道，香气十足，好像猪肉的腥臊味都被油炸出去了似的，嚼起来有点像牛肉干的口感。

可以直接空嘴吃，也可以上锅蒸着吃，无论怎样，吃着都不腥。

赵艳爱极了后者，没想到有一天自己能这么爱吃以前不怎么喜欢的猪肉。

李建军深感骄傲，觉得自己怎么着也能算得上是一个大厨了，得瑟了好几天。

早上男人蒸的就是这种炸好的肉。

看锅边冒起了白色的水雾，李建军把灶坑旁边的柴扫干净，去后院喂了鸡。

回来把锅里的饭菜端出来，进屋一看媳妇果然醒了。

两口子围坐在饭桌上，吃了一顿饱饱的早餐。

“这个肉是不是越蒸越香？正好上次蒸的剩不多了，再吃两顿就没了，我今天去通水镇看看有没有新鲜肉再买点。”

赵艳慢条斯理地吃着嘴里的肉，听男人说话想起来了别的事，赶紧说道：“回来带瓶洗发水，再买块香皂，家里剩的不多了。”

李建军点头同意，问：“我看你的雪花膏也没剩多少了，再给你买一瓶吧。”

赵艳摇摇头，说道：“先不买了，怕你挑不好，等过几天去镇上取信我自己买。”