第320章 麻辣鸡杂馅包子（1 / 2）

后院摆了三张大桌子，只有一张是自家平时用的，其余的两张都是在隔壁拿的，李建军一个人搬不动，李建国和李斌跟着一起去帮忙搬过来的。

每张桌子上都摆着四个大盘子 ，每个盘子上都摆着满满登登的大包子，包子上面还做了区分，有的上面有一小块辣椒，有的上面有一小块红色的豆腐，还有大饺子形状的，最后那盘是开口的，里面的韭菜鸡蛋馅料隐约可见。

除了大包子，还有蒸熟的鸡血豆腐，对半切开的咸鸭蛋，熬好的小白菜豆腐汤，除了这些还有用老汤卤好的鸡杂。

这鸡杂用的是上午刚杀的小鸡开膛取出来的，用老汤一卤，就是一道美食。

食材新鲜，调料齐全，众人围坐在一起，一下筷子就根本停不下来了。

包子皮是白面和玉米面两掺和的面，看起来稍稍有些发黄，不过因为加了白面，吃起来还是很有嚼劲儿的。

都是自家做的，赵艳包的包子馅料十足，一咬都流汁水，韭菜鸡蛋馅的包子十分鲜亮，猪头芹菜馅儿的肉香十足，调这个馅儿的时候赵艳特意按前世的美食博主教的那种办法，往里面少量多次打了一些水，果然吃起来嫩嫩的，水分十足，一点都不干。

麻辣豆腐馅更是让大家直呼过瘾，大家从来没想过豆腐也能做馅料，而且包成包子后会这么好吃，至于麻辣鸡杂馅，更是超出了大家的认知。

这个年代不说美食贫瘠，只是消息的流传程度还是比较少的，人们获取消息的途径还是比较单一的，尤其是在农村地区。

不同于城市，屯子里的人家，基本都是看电视，听广播，甚至有那没有电视的人家，想解解闷，要么是去别人家看会儿电视，要么就是去屯子的八卦中心——屯子东头或者小卖店附近唠唠嗑，和人侃侃大山，互相交流下信息。

这种生活方式下，没有那么多的社交媒体去教大家制作美食，毕竟经济基础决定上层建筑吗，大家都处于看看能吃饱没多少年的状态，远远达不到小康的状态。

大部分屯子里的人的一生，都没去过太远的地方，很多都是一辈子都在面朝黄土背朝天的劳作着。

地里田间，炕上炕下，忙碌是干活是主要基调，哪有那个闲心去琢磨做啥好吃的啊，有那功夫不如多去孵点小鸡或者去地里薅点草了，甚至有人会觉得，做那么好吃干啥，

一时间没人说话，都大口地吃着包子。

赵艳怕有人不喜欢吃面食，特意煮了二米饭，可是大家专注于吃包子，二米饭放到一旁根本无人问津。

还有那盘蒸鸡血豆腐和卤鸡杂，更是受欢迎，刘龙吃的直咂舌，一边吃一边遗憾的说道：“诶，这么好吃的菜白瞎了，就应该配点小酒喝，那滋味，简直没比的了！”