第421章 开工（2 / 3）

小石头跟着三哥过来了，这会儿和梅梅坐在一块儿，两人聚精会神的围观两个奶奶拔鸡毛呢。

是的，今天负责拔鸡毛的是许英和老张婆子。

她们两个手法娴熟，从旁边的大盆里拿过一只杀好的小鸡，用特制的铁制长钳子夹住，直接放到热水里浸烫七八分钟左右。

滚烫的热水可有效溶解鸡羽毛上的油脂，同时能扩张鸡的毛孔，这会使得拔除羽毛也变得简单许多。

当然了，为了提高工作效率，使得鸡毛更好摘除，虽然昨天睡的挺晚，可今天李建军可是起了个大早，不到五点就起来干活了。

他先是做好了饭，之后才拎着两大桶白醋，又带了勺子和碗，直接去了后山鸡棚。

大哥和三哥也是，天色没大亮就来了，三人配合默契，在鸡棚里挨个给鸡灌白醋。

这还是李建军特意从别人那打听到的秘方。

据说宰杀小鸡前30分钟，先给小鸡灌上1小勺白酒或者白醋，这样鸡就会兴奋起来，鸡身上的毛孔会扩张。

这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。

不知道这个偏方有没有效用，刚开始李建军也没敢大批量的试，只是抓了两只小鸡，在家里简单试了下。

最后发现，喂了白酒或者醋的小鸡再拔毛，确实是比没啥都没喂的小鸡好宰杀很多。

李建军一合计，这么办的话只是浪费一些白酒或者醋罢了，工作效率会有很大的提升，能干，李建军就开始这么做了。

当然了，眼下李建军选择的还是白醋。

毕竟不远的镇上旁边有醋厂，批量的批发白醋还不算贵，比起白酒来说，可以算得上是便宜了。

三人借着天光，挨个喂了一圈鸡。

也没多喂，今天打算杀出六百只，几人轮流轮换，还是能杀完的。