第446章 鸡肉肠（1 / 2）

不降价不行啊，毕竟眼下的时代，大家伙的消费观在这呢，都觉得鸡心鸡胗鸡肝之类的鸡杂不是正经肉，都是下水，要是卖的贵了根本没人买，稍稍便宜些还能好一点儿。

两口子计算了成本，觉得可行，就把这些鸡杂的出货价降了一些。

除了这些，赵艳还打算推出一批新产品。

眼下食品厂的台柱子是各类鸡货，卤蛋卖的也不错，除了这些，就只有干蘑菇了。

可惜干蘑菇的量并不多，而且卖的算不上好，赵艳仔细思考了下原因，觉得可能是量太大了的原因。

之前收的那批干蘑菇都统一晾晒，又经过几次挑拣，这才把剩下的好蘑菇都按斤称重，打上了特制的包装，往出发了货。

可是销量并不太理想、眼下仓库还有一部分库存呢，赵艳本来没注意，还是这几天清库房，李建军看见了才说上一嘴的。

吸取教训，赵艳决定再定做一批稍小一些的包装袋，把剩下的干蘑菇重新包装一下，分装成一包二两或四两的小包装，试试能不能成。

除了这些产品，再无其他。

想到后世百花齐放的各类零食，赵艳在家琢磨了几天，试着做出了一些零食，特意请来了爱吃零食的李兰和赵海，又把小石头和梅梅叫来了，让这几个年轻人尝一尝，看看口味如何。

赵艳做的是香肠和辣片。

香肠做的是鸡肉味的，和后世满超市卖的淀粉肠不同，赵艳用的配料含肉量挺高，至少达到了百分之七十，一咬就能看见肉丝。

赵艳前世自己没少捅咕这些小零食的配方，香肠的配方就是在网上查到的，自己试了好几个方子，觉得这个吃起来可以，最后才定的这个配料，除了鸡肉的口味，还有猪肉味的。

眼下家里的鸡胸肉有些滞销，要是香肠真能卖的好，也算是给它找了个归宿，不然家里一直吃鸡胸肉，实在是会吃够的。

赵艳知道鸡胸肉经过捶打，做成炸鸡排肉质会嫩一些，口感能比直接卤强，可是眼下炸制品包装并不好弄，炸制品讲究个刚出锅的酥脆感，现吃最好吃，这么一包装，口感还能好了吗，最后还是选择了放弃。

鸡胸肉一直是自己家吃，有时候也会给干活的员工们分一分，可是杀的鸡不少，鸡胸肉剩的也不少，再吃下去，即使不挑食，大家早晚也得吃够，赵艳这才想了这个办法。

辣片就是简单的豆皮调了料，做成了甜辣口的，里面辣椒孜然都有，老式口味，五张摞到一起，再用塑封包装一打，一份零食就做好了。

果不其然，辣条和香肠受到了几人的热烈追捧，尤其是香肠，含肉量十足，吃上一口很是满足，小石头吃的摇头晃脑，乐的大眼睛都眯到了一起。

“婶子，这个好吃，你也吃！”