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第332章 再增加些新产品(1 / 3)

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他们进来时,正好有一锅豆浆煮开了,云花楹环顾一周见没有做豆皮腐竹,问了句:“大队长,不生产豆皮吗?”

“不会。”

大队长摇头,指着已经生产出来的豆干,“这些豆干都是按照峥子弄回来的制作法子试着做出来的,反反复复试了七八回才弄成功,你说的豆皮,我们这里没人会做。”

“豆皮很简单的,我教你们。”

云花楹前世在网上看过最传统的制作方法,在旁边找了两根干净的筷子,挑起热豆浆表面浮起的一层豆皮,放到旁边的筛子里摆好,嘴上说着:“喏,这就是豆皮,小火一直慢慢煮,一层层豆皮慢慢凝结,成了就取出来挂好,等晒干就成了腐竹,吃的时候用水泡发炒菜或凉拌都超好吃的。”

“这个确实很简单。”

大队长笑了,也立即调派人来接活:“赵青青,周小娟,刘大妮,孙大丫,田娇,你们五个人负责做豆皮腐竹,现在来跟云知青学习,从今天下午开始干。”

“好咧。”

被点名的五个女孩都只有十六岁上下,都是性格脾气好又勤恳踏实的,这份活不算太辛苦,也正适合她们。

田书记看了一会儿,完全不需要云花楹提醒,他立即去安排人砍竹子,给她们这边准备晾晒工具了。

做法简单,她们很快学会上手了,云花楹让赵青青将刚做的样品拿去晾干,“豆皮薄,过一晚就能晾干,明天中午我教你们怎么做菜吃。”

“行。”

云花楹看了一圈,见产品种类总共只有四种,其中油豆腐和霉豆腐是知青所这边在负责,村里人分工做豆腐干,分工倒是合适,只不过每日产量并不大。

“大队长,田书记,再增加些新产品吧。”

“云花楹,你见多识广,应该吃过很多新奇的豆腐,你教我们做新产品吧。”田书记完全信任她。

云花楹也想给队里提供些力所能及的帮助,并没有拿乔,提着建议:“我吃过很多品种的豆干,最常见的是五香卤香干和酱香干,我明天去配点香料回来,队里提供酱油,我们先试试。”

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