第46章 一碗面条（2 / 3）

三个人像听戏一样看着尉迟乐云等待她继续说下去。

“把刚才剥下来的虾壳再放进锅里煮熟，开始取虾脑，虾脑不太容易的，只有成熟期的母虾才有虾脑，虾头全部剥好以后，就得到了六虾面的第三样，虾脑。”

三个人齐齐点头，越来越能了解了这碗面的来之不易。

“然后再把剥干净的虾壳再次回锅，倒入油，把虾的味道炸出来，直到锅底部的油变得金黄清澈，就得到了六虾面的第四样，虾油。”

“盛出虾油以后，往锅中加入水，没过虾壳，加少量的盐，盖盖子闷煮大概一个时辰，煮好后得到第五样，虾汤。”

“虾汤熬好以后，虾壳小火不断翻炒直到完全炒干后，再磨成粉，这就是六虾面中最后一样，虾粉。”

“仅仅是配料竟然就如此复杂，怪不得可以做的如此美味。”

门外的顾清涯听着尉迟乐云描述六虾面的做法，没有感叹只有心疼，早知道这么复杂，他应该陪着她的。

“最后一步，在面粉中加入虾粉，揉成面团以后，擀成面条，其实做完后煮出来会更好吃，可是因为我怕面凉了影响口感所以给瑾若写了信让她来宫里再加工。”

“对，这个我知道，面是我煮的，我按照乐云的交代，把面条煮熟以后，盛入一些热好的虾汤，再把虾仁，虾籽，虾脑混合一起，放在面上，最后淋上一点虾油就成了。对吗乐云？”

尉迟乐云笑了笑，“对，你做的很好，不然皇后娘娘怎么会吃的下去。”

一句话说的皇上和皇后都高看了尉迟乐云一眼，明明就是她自己准备全部，她却把功劳说成是苏瑾若的。

“敢问这碗面，乐云妹妹准备了多长时间？”皇后看见这个女孩子跟自己妹妹如此友好，自己也是喜欢的紧，开口也唤了乐云为妹妹。

“谢谢皇后娘娘抬爱，六虾面我是从昨天傍晚开始做的，今天辰时做好的。”

“你做了一夜？”皇上也惊讶的问。

“回皇上，不是我自己，还有我院子里的张婆婆和几个丫头，她们都帮忙了，不然我也不能这么快做完，我也是第一次尝试做，中间还失败了几次呢。能成功做出来而且皇后娘娘喜欢吃，我就知足了。”