第56章 牙尖嘴利（3 / 3）

“我想给皇后娘娘做一个特殊的瓜子，就是边果。要用原本的瓜子壳和瓜子仁做出一颗新的瓜子。做好的瓜子不仅味道清新独特，就连瓜子壳也可以吃。”

“哇，真的吗？边果的壳竟然也可以吃！乐云，你真厉害！你都是怎么想出来的做法。”苏瑾若崇拜的看着尉迟乐云。

尉迟乐云笑笑，不知道该怎么解释，其实这道冰心瓜子是她前世在古代的膳食实录中看到的一种失传的点心的做法。

前世尉迟乐云就特别喜欢钻研这些已经失传的菜系，自己偶尔还会复刻一下，她觉得失传的不仅仅的一道菜，还是一段历史文化。

所以她很喜欢翻阅各种古籍，遇到自己感兴趣的膳食菜系，她都会记录下来，有时间再复刻一下。

“乐云，你做的这些我都没听过，一定是你之前一个人生活的时候，自己想出来的这些吧，哎，早点认识你就好了，你就不用遭罪的过日子了。”苏瑾若说完，叹了口气，好像很遗憾的样子。

尉迟乐云知道她是误会自己了，觉得肯定是自己之前吃不到饭，饿的凭空捏造出来这些菜系。

看着苏瑾若已经给自己找了借口，她也没反驳。

“瓜子虽然好吃，但是吃多了容易上火，而且嘴里容易有异味，吐壳又麻烦，所以我之前就想过怎么做一种可以直接食用的瓜子。”

“结果就被你想到了？”

“很显然，是的。”尉迟乐云自信的回答。

尉迟乐云让若雪把洗好的薄荷叶子捣碎，再跟油混合，小火不停地搅拌，直到把水分熬干。

熬好了以后，倒在纱布中过滤掉残渣，就得到了清新碧绿的薄荷油。

“冬花，把剥好的瓜子放进薄荷油里，泡着，放到凉快的地方。”

“是，小姐。”冬花听着尉迟乐云的安排，赶紧照做去了。

“上午应该吃不到了，我忘了还得泡一会呢，先做吧，今天反正能吃上，一会我再给皇后娘娘做午膳。”

大家听后也没有异议。

尉迟乐云又继续做瓜子壳的部分，她把准备好的面粉，上锅蒸了一下。大家都好奇的看着她，经过上次六虾面的制作过程，大家都有点了解了尉迟乐云在做膳食这方面的一些做法。即使不理解，大家也都是觉得肯定是小姐的秘方。

普通面粉蒸好了以后，就成了现代用的低筋面粉，就是做蛋糕糕点通常用的低筋面粉。

这种面粉做出来的糕点口感会更好，尉迟乐云想尽可能的，靠着现在的所有食材，尽量的去还原自己想做的。