76 半个华夏的先圣都来了（3 / 16）

糯米被一下一下的擂开，这两孩子力气的确不小，沈宴在旁边指点，让他们更加有节奏，不用使用蛮力。

等将糯米全部擂得黏糊在一起，变成了一大坨。

沈宴将它从木桶里面取出来，其实这就是白糍粑，拌上白糖又是一道传统美食。

但沈宴做的并不是这个，而是将糍粑揉成四四方方的铺盖一样的块状铺开。

然后用刀切成一块又一块的长条。

沈宴要做的其实是红糖糍粑，这样的长条等冷却后会变得干硬，但只需要在沾了点油的锅里面烙一下，立马就会变得酥软，富有黏性，这是糯米的特点。

等烙热之后，盛到盘子里面，形状都没有改变，这时候将麦芽糖在锅里化开，化开的麦芽糖会变成焦糖的颜色，淋在糍粑上，就是一道红糖糍粑了。

一个盘子，上面规矩的盛着几块糍粑，加上红色的焦糖，漂亮到了极点。

笋子等人歪着脑袋看着盘子：“沈宴，这是一道新食物呀！”

“我看着就想吃。”

沈宴一笑，一群小馋嘴：“今天中午，我们的小餐点，就这红糖糍粑。”

笋子等笑得眼睛都成了月牙。

小餐点。

他们现在吃饭，每顿饭都要有小餐点了，比如麻花，糯米圆子，或者小酥肉，现在又多了这个红糖糍粑。

等指挥官回来，一定会说他们，以后怎么养得活，哈哈。

他们肯定是佣兵之城最幸福的小孩。

沈宴也就试做了几个，回忆一下技巧，让笋子他们尝尝味，其他的得拿到铺子上，做了大家一起吃。

将还有点热呼的糍粑沾点焦糖，一口咬下去，口感酥棉得就像奶糕一样。

软软糯糯，加上糖的味觉冲击，那味道实在让人想将手指都一起吞下去。

红糖糍粑作为一道有名的糕点，在川蜀地区的馆子，基本是必备菜品，如此受欢迎，自然有它的原因。

其实流传越广的食物，越说明它深受更多人的喜爱，接受度更高。

沈宴试做成功，然后让人搬起东西