第857章 掰馍（3 / 4）

“你说说你，明知道人家的名字是假名，还要这么上赶着找骂，你就是皮松了。”

“怎么会呢！我就是想现在让她气饱一点，等一会儿吃饭的时候能少吃点儿不是。饭就那么多，她吃的少了，我们自然就多了呀！”

走在前头的王小翠听到了林里的理由，嘴角微微抽动。饭店的位置就在招待所不远处，三人连一分钟都没用就到了。

进去后还没用林里和猪哥开口，王小翠坐在那里嘴巴嘚吧嘚点了五六个菜，关键是有泡馍和油泼面。这吃的了吗？服务员如此问。

“同志，我们刚坐车来，一路上舟车劳顿就没咋吃饭，吃的了，肯定吃的了。”

“哦~~这样啊！那就没事儿了。你们先坐着啊！我去拿泡馍去。”

服务员刚走就立马就端着三个大碗走了回来，每人两个馍，也不知道王小翠的胃口为什么会这么好。

“哎？这么大的碗，这么小的两个馍，是不是不协调啊！”

“这位客人，你把那馍拿起来瞅瞅，别看小，可份量大啊！”

猪哥将信将疑的拿起来一掂量，压手。

“啧啧，厉害啊！这不得有二两？”

“嘿嘿，比二两稍稍多那么一点儿。对了，你们第一次来应该不会吃吧！我来教你。这掰馍啊，也是有顺序的。掰——将一个完成的饼分成四大块；撕——将大块的馍撕成小块；掐——将小块的馍掐成黄豆粒大小；搓——已经掐成黄豆粒小的馍粒，还需在搓一下；抖——检查碗中有无大块馍粒。这么着弄好了，就能送到厨房加工了。”

“哦~~这吃馍还有这种工序啊！可这样桌子不就被占了吗？一顿饭的时间能招待几桌人啊？”

“嗨！这是咱们西北特有的吃法，你没有这一口，人家还不来呢！那啥，我还有客人要招待，你们弄好了喊我啊！”

服务员吩咐完，一溜烟儿跑了。林里可是看过地下党硬核吃馍短视频的，一顿饭三碗九个，吃一闻二看三，林里也想试试那干拔、口汤、水围城的滋味，不过肚子太小，分三次倒是个不错的选择。

“哎！你别说，这种顾客参与制作的过程还挺好，等上来的时候即便味道做的不好吃，可有一份自己的辛苦在里头，就差不到哪里去。”

“出来的时候洗手了吗？你就这么掰，这么揉，一点儿卫生都不讲，还下馆子呢！没素质”

猪哥诧异的看着林里。

“洗手？事儿妈吧你。不干不净吃了没病不知道吗？再说了，我这手是干净的，你看，搓出来的馍还是白生生的呢！”

猪哥展示了一番他手指捏着的黄豆粒大小的馍，把林里看的一阵皱眉。这要是能搓黑了，那得脏成什么样子啊！

“我告诉你啊！想我小时候那会儿，还搓干鼻涕耍呢！那时候啊！只觉得两个鼻孔太少了，干鼻涕不够耍，就想着人要是能多几个鼻孔就好了，可鼻孔这种器官，每人最多就两个，要是出点儿意外，一个也是有可能的。结果有一天上厕所的时候我就突发奇想，如果~~。”