第84章腌菜(2 / 3)
悠然看着她脸上的水迹,不禁心里无奈一笑,见她不安的样子,倒是把嘴边的拒绝咽了下去,只道:“那你帮我把这些菜给收了吧。”
“是!”如燕得到话后就跟有了主心骨似是,眼神都亮了几分,十分积极地收菜去了。
悠然见她这般,便由得她了,自己则是去厨房里把粥熬上,随后又买好的一袋子粗盐取了出来。
她准备在大枣树下腌菜,家里最近蔬菜是越来越多,菜干留着也足够多了,悠然就开始琢磨起腌菜了。
这东西比起菜干来说要好吃些,但坏处也有,腌制品吃多了对身体可不好。
不过对经历过末世的悠然来说,有的吃就已经不错了,哪顾的了这么多,现下既然安稳了,顶多少吃点就是。
腌咸菜也简单,就是将芥菜用粗盐蹂躏好后放进干净的坛子就是。
豇豆则是收好后直接码进小坛子里。
也就芥菜废时间点,如燕把菜收好后,也学着悠然在枣树下的小板凳坐下蹂躏起芥菜来。
悠然看了她一眼也没拦着,俩人也没说话。
悠然是心里正盘算着事情,如燕则是不敢开口也不知道说些什么好。
对她来说只要不在夏荷身边她在哪都觉得好。
只是…如燕抬头悄咪咪地看了一眼悠然,见她虽然不说话,但眼里平和温暖,定是个性情极好的人。
因为嬷嬷说了,一个人的眼神是不会骗人的,如燕想到要是自己的新主子是眼前这位夫人该有多好。
悠然是不知道这丫头是心里话,要是知道肯定会觉得这心理似曾相识。
她现下正琢磨着把菜腌上后,小林子里之前买了用来下蛋的母鸡母鸭,最近下的蛋多了,自己也没来的及吃,攒了不少了,倒也能一起腌上。
想起咸鸭蛋那流油的蛋黄,悠然就忍不住咽口水。
立时手底下的动作都麻利了几分,待把芥菜都蹂躏好了后,便将方才洗米剩下的水倒进码好菜的坛子里,直到没过菜就可以了。
豇豆那坛子里倒是添了些花椒跟大蒜提味,荠菜则是不用。
随后将坛子封好,放置阴凉的地方,过段时间就能吃啦。