第158章 让人两难的大豆（1 / 2）

大鸿接过合约，大概扫了一眼，只是确认了一下格式，觉得没有问题之后，便交给了自己的副手，让他给保管好，这一次他来这里的任务，就算是顺利结束了，并没有其他的事要商量。

他也顺带着交接这些劳工，劳工们在清点数量之后已经上路，按照速度，现在已经离开勒马城很远了。

户部也核算好了这些劳工前半月的酬劳，他拿出核算单，交给大鸿，并说：“这就是他们这些劳工的前半月酬劳，一共是一万斤粮食，不分种类，你自己再算一遍数量对不对，没问题的话，咱们等会就可以去取粮食，往你们的船上装了。”

因为都是整数，大鸿的算数也不差，所以很快就算出来了，没有任何的问题，不过大鸿还是提了一句：“我想把一部分粮食换成你们的油，你们看可不可以？”

户部的人看了白风一眼，征求意见，白风点头同意了，华夏的大豆是现在种植最多，也是产量最多的，可是他们直接吃的话，并不能够消耗多少，水煮豆子，可真算不得什么好食物，而且极其胀肚子，不是饱腹感，而是产生的气体胀肚子。

所以大豆在收获之后，先留种，然后留一部分储备粮，剩下的，就会做成各种的豆制品，但因为制作麻烦，加上也不能作为主食，所以消耗量同样不高。

直接把它作为饲料喂牲畜，又过于浪费，所以每年都有三分之一的大豆，用来榨油了，油可以长期保存，能够给人提供足够的脂肪，做饭的时候放一点，可以提供更多的能量，减少其他粮食的消耗。

油渣喂牲畜，或者作为一种低等粮食，给奴隶，佃户，或者就是和其他的部族去交易，整体算下来，虽然华夏的油以极低的价格出售给国人，但同样有些巨大的储备量。

而且私人见到大豆的惊人产量之后，也会选择把大豆的种植面积增加，他们需要交的税，比例又不高，所以私人家中的大豆储量加起来，比国库中还要多的多。

他们也会选择用大豆，来和国家做交易，交换油以及其他的东西，所以国库中的大豆就是源源不断的，几乎没有减少，他们只能是榨成油。

但是华夏又不能让大家不种大豆，这么好的一种作物，产量高，不怕旱，还能够肥田，因为豆科植物的根都是可以固氮的，把氮留在土壤中，变相的让土地变的肥沃，华夏没有理由让大家不去种大豆，而且大豆也是灾年的最后一层保障。

所以只能在国田里，稍微的减少一下大豆的种植比例，把水稻和小麦，谷这三种主粮的种植比例提高一点，新开垦出来的荒田，种植大豆也是最好的选择。

现在轩辕部说要把粮食换成油，白风没理由拒绝，并且他们给轩辕部准备的粮食，就是油渣，他们是不可能给轩辕部交易其他的粮食的，要交易，也必须得先炒熟，使其不能作为粮种。

油渣留下，可以喂养更多的牲畜，让肉出现在更多人家的餐桌上，一万斤油渣，一个牧场一个月都吃不了这么多。

华夏现在把牧场扩大了很多，所有不适合种植的土地，全部变成了牧场，养牛，养羊，牧民的数量也在增加，面积越来越大的牧场，已经没有办法去钉围栏了，只能是选择性的在某些特定的方向钉些围栏，方便牧民们驱赶牲畜。