第135章 臊子面的威力（1 / 3）

回家后叫上了林翠翠跟杜春娘，又去老宅喊了几个人，这两作坊并没有开工，都在家闲着呢。

很快的陈氏高氏林秀娘以及大壮媳妇就全过来了，郝仁悄悄的往面里放了些碱面，这样和出来的面更好吃。

把和面的工作交给她们几位夫人，郝仁便带着林翠翠以及赵氏姐妹等几个丫头准备臊子面用的配菜。

让几个丫头负责洗菜，煎豆腐和鸡蛋皮的这活还得郝仁自己来，林翠翠和赵亚楠在一旁辅助并且学习，现在郝仁一般有什么好吃的都是做一遍之后就不管了，通常第二遍她俩做出来的会比郝仁做的还好，这厨艺方面的赋郝仁确实也就那样。

他也只是沾了眼界和见识的光。

把豆腐切成片煎至金黄后出锅再切成菱形片。鸡蛋打散后在一口锅里留少量的油，煎成蛋皮同样的切成菱形备用。

猪前腿肉切好之后先把肥肉下锅煸炒，炒出油之后又加入了瘦肉，之后加入了各种葱姜蒜等调料。

之后吧丫头们准备好的配菜木耳土豆啥的放进去，翻炒之后郝仁还往里面偷偷的放了两把辣椒面，看来种辣椒这件事必须得提上日程了！

不能有点啥总是偷偷摸摸的。等炒出香味之后往锅里面放了醋，之后便添上水煮开便是。

开锅之后把豆腐鸡蛋皮放进去，郝仁又拿出了他的独门秘方十三香，配着盐一块放入了锅里，自己拿着勺子尝了尝汤，大差不差，少了几味配菜缺点意思。

但是整体上味道还不错，酸辣味都还可以。

做饭的地方是村口临时支的熬粥的大锅这里，此时的流民都已经走的差不多了。

所以根本没等郝仁招呼，庞策等人以及杨文广他们已经在广场这里集合了，其实从郝仁把猪肉下锅煸炒的时候香味传出去就不断的引着人们靠拢了过来，

庞策和县丞那几人还自持身份假装在聊，可是眼神却止不住的往这边瞟。

饿了一早上了，空气中弥漫着这种酸爽的味道确实是太吸引人了！