71.蛋挞（1 / 7）

“这是本店新推出的奶香枣糕和冰乳茶, 特送来给各位贵客尝尝。”

方家点心铺的二楼雅间中，安萍、王淑珍和另外两位闺中好友围成一圈，看了眼伙计端上来的点心。

“冰乳茶？”王淑珍端起杯子闻了闻, “这不是珍珠奶茶吗？”

安萍抿了一口，撇撇嘴道：“就是奶茶，你们是仿温记百味吧，还换个名字。”

伙计一脸尴尬，自从冰乳茶推出以来，好几个客人都提过这个问题。

尽管知道就是模仿温记, 但他可不能直说，不然饭碗不保。

“客官，我们家的冰乳茶和别家味道不一样, 添了多种香料，更香更浓更滋补，里面放的是糯米小圆子和红豆沙，味道绝对好。”伙计的这套话术已经非常溜。

安萍直言：“说了半天, 不还是奶茶。”

旁边身穿粉衣的叫李芸，捂着嘴笑了笑：“仿就仿了, 有什么好遮掩的？就怕仿了别人一通, 做的还不如人家的好吃。”

王淑珍点头：“是这个理儿。”

伙计挠挠后脑勺，只能咧嘴赔笑。

冰乳茶味道还成, 只不过安萍是没尝出来加了什么额外的香料。

她又看向那碟奶香枣糕, 方形一大块, 颜色棕红。

“这不会又是模仿温记的蛋糕吧？”

“我看不像, ”王淑珍点评，“蛋糕那么蓬松绵软，这个虽然也有奶香味, 但太厚实了，就是普通的发糕。”

“味道一般，和以前吃的发糕没什么太大区别。”安萍对面的孙红英尝了一口便放下银质小勺。

伙计用脖子上的汗巾擦了擦脑门的虚汗，这会儿他也不知道如何解释了，这奶香枣糕的确是想学人家，又没学会的半成品。

点心师傅做不出来温记那种极其松软的效果，可掌柜的又不甘心，只能硬上。

反正这奶香枣糕推了两三天，卖得平平。

安萍的嘴巴一向刁得很：“你们方家点心铺不会是江郎才尽了吧？告诉你们掌柜的，动动脑子做些新品吧，老是跟在别人后面模仿，又仿不好，小心砸了招牌。”

伙计面对这帮贵女自是点头哈腰，退出去时一脸窘迫。