第95章 豌豆苗火腿鳕鱼汤（2 / 6）

米白色的透亮细芽上是翠绿的芽尖，用勺子一捞，便风情万种地贴了上来。

刚采下就下锅的豌豆苗汁水丰盈，齿与舌微微挤压便溢出幼嫩芽菜特有的清甜汁水，让人忍不住轻吮一口，不舍得咽下去。

啊，赞美这第一茬豌豆苗吧。新鲜得简直让人以为这是春天！

幸福不过如此——新鲜的、煮得鲜美柔软的柔嫩蔬菜。

乔伊长长地叹了口气。

“乔伊说有好吃的，我就赶紧跑回来了，”文森特大着舌头说道，“真是太美味了，我这辈子都没吃过这么美味的食物！”

就连玛丽都抱着汤碗，由衷地点了点头。

“哦……”安东尼奥看了他们一眼，垂下眼睫吹了吹勺子里的鱼汤，“原来你们都接到邀请了。”

他没有。

安东尼奥语气平淡，但不知为何，乔伊就是听出了几分不对味。

“呵呵，喝汤，喝汤！”她干笑几声，压抑住差点想给人捞菜的习惯冲动，“对了，一人有一片火腿！”

汤里漂浮着寥寥几片火腿。

切成纸片一般薄的火腿透出鲜艳的玫瑰红色，细腻的白色与淡粉色脂肪纹理在其中生长，闪烁着温润的蜡质油光。

围城状态下，海鲜还能偶尔从冒险出海的渔船上得到供应，但陆地的肉食只会越来越珍稀。

乔伊感慨地对着光看了看自己这片火腿，

这奢侈的肉食在阳光下近乎透明，像是亮晶晶的冰凌，漂亮得让人几乎不忍心下嘴。

火腿的正经吃法应当是切片生吃，但现在作为稀缺资源，切下薄薄几片来，是为了给清淡的汤水中加入一点难得的油润。

配合着豌豆芽清甜的味道和鳕鱼肉松软细腻的口感，火腿醇厚而浓郁的那一丝脂香才是这锅汤的精髓。

加泰罗尼亚人把这种海鲜与肉类组合的菜肴称作“海与山”。