16、第 16 章（1 / 3）

几个小伙子出了一身汗这才将猪逮住，杀猪匠利索的拿出手腕粗的麻绳将其四肢困住，在年轻人的帮助下将猪倒吊在搭好的架子上。

猪挣扎的力道渐渐衰弱，嘴里不住的发出“哼哧哼哧”的喘息，杀猪匠嘴里含了一口酒猛地喷在磨好的尖刀上，紧接着抬眼在猪脖子上瞅了瞅，找准地方一刀扎了下去，猪血飞溅，因着疼痛受了重创的大肥猪又开始激烈挣扎起来。

“快拿盆来，猪血可是好东西，快些！”杀猪匠拿手在脸上抹了一把，高声招呼着，很快周莹就将早早准备好的大木盆子放在猪脖子下方，又回转身对着佟思虞说道：“大丫，快去灶房里看看热水快好了没，要是好了就请来帮忙的哥哥们帮着抬出来倒进黄桶里啊”。

周莹欢喜的很眼角眉梢都带着笑，放好木盆又在院子里给人倒水招呼帮忙的人坐，杀年猪这事儿她家已经好几年没有过了。

佟思虞领了老妈的差事三两步就跑进了厨房，杀猪她长这么大还是头一回看见，虽然很想吃猪肉，但佟思虞刚穿过来时这猪还小呢，养了这么几个月也有点感情了，既然不能眼睁睁的看着它死，索性还是进厨房当一只鸵鸟好了。

灶上的热水烧好了，院子里的猪也已经彻底不动弹了，猪血接了满满一大盆子，周莹将前几天特意换来的玉米面倒了进去均匀搅拌后准备蒸猪血。

蒸猪血也是一道好菜，蒸出来的猪血切片加蒜苗炒起来香的不得了，隔着老远都能让人馋的直流口水。

在年轻小伙的帮助下很快半人高的黄桶里就装满了沸水，大家伙帮着将死透了的猪从架子上放下来抬着扔进了黄桶里，这个过程叫烫猪毛，烫上半个小时杀猪匠就会拿着磨石开始褪猪毛。

随着时间慢慢过去，杀猪匠头上也有了细密的汗水，边上木板上堆着的猪肉也越来越多，佟家小院里也乌泱泱的站的全是人。

周莹有些大担心，怕人多佟振国会摔倒，扶着他慢慢走了两圈跟村里人打过招呼后就让他坐在轮椅上不要起身，并吩咐一脸兴奋地思武好好盯着他爸。

佟振国又好笑又无奈的挠了挠头，跟着儿子大眼瞪小眼“噗嗤”一声都笑开了。

院子里热热闹闹，佟振国觉得心胸口开阔不少，这些年腿伤之后家里可是冷清的很。

“振国啊，你这腿看着恢复的不错，不过可不能着急，得好好养养，好利索了才能出门”，佟大队长手里拿着根旱烟，蹲在佟振国的轮椅边上眼睛看着院子里的杀猪情况，嘴上一面说话一面时不时的咂上一口，满脸都是舒坦。

“佟哥我晓得，这腿不好彻底了我绝不出门，左右这么些年都等了，眼瞅着要好了不急这点时间”，佟振国面上带笑，转头对着看热闹看的起劲的佟思武说道：“思武，去给你佟舅搬个凳子来”。

“哎，就去”，佟思武刚走两步，就见有个小伙子喜笑颜开的走到大队长面前大声说着：“叔，猪杀完了，你快来分分，乡亲们可都等着呢”。

大队长将旱烟在门槛上敲了敲，很快站了起来：“小伙子别急，就来就来”。

“爱党，你把称带来了没，来几个小伙子咱们称称这猪肉有多少，按照规矩一半在振国家，一半咱们村里人拿公分换”，佟队长咂了口烟，看着木板上摆着的猪肉，乐呵呵的说道：“振国家的猪养得好，一看这肉就是好肉”。

“带了带了，来，小武，小天帮着叔称称”，佟爱党是村里书记，手里拿着公分本和笔两个小伙子边称重他就在本子上写写画画。