第24章 第二十四章（1 / 9）

着急也没用,卖包子的活计到底没落到李家。

顾筠从徐家挑了两个媳妇，跟着过来学包包子。

灌汤包跟普通包子不一样，首先模样精致小巧,再来皮薄褶多,毕竟面不像发面那般不好捏，一个包子最起码有十八道褶儿。

而且一个包子放多少馅儿也是有数的,不能一个多一个少。

来的是徐家大媳妇和二媳妇,烧火刷锅等粗活是徐大嫂儿子来的，也是狗蛋哥哥，名叫大牛，今年十三岁了，能做不少活，顶半个大人。

顾筠舍不得三个丫鬟干粗活，庄子上的男人都在盖房,光让两个嫂子她还不放心，再说马车那么大,装不下太多人。

两个嫂子去卖，头几回清韵帮着，后面就不用去了。

多个灌汤包生意,春玉三个得在家准备馅料。

庄子上的人没欠卖身契,防人之心不可无,得把方子攥在手里。

徐大嫂徐二嫂认认真真地学，都做惯了活,手不至于太笨,一回生二回熟，几次下来就有模有样了。

蒸好的包子还拿回去两屉，有二十个。

够全家人尝个鲜。

徐老太守得云开见月明,脸上笑出了好几道褶子，她先吃了一个包子，结果不知道咋吃，弄得哪儿都是汤，徐大嫂恍然想起，顾筠好像说这是灌汤包来着。

“娘，夫人说这是灌汤包，得先喝汤再吃馅儿。”

徐老太道：“这城里人还真吃个花儿。”

包子馅儿还不是猪肉，是鱼肉，从裴家端过来还有点凉了，但是一点都不腥。

是好吃。

徐老太把两个儿媳好好叮嘱了一遍，“去人家那做事手脚勤快点，干净点。”

“娘，我们知道了。”

徐老太满意地点点头，“东家可说了咋给工钱？”

这是她关心的事，咋算工钱呢，是按天给铜板，无论卖多少都是那么个数，还是分成……

甭管哪个，徐老太都知足。